コロンビアサンホセマナーラムバレルディッピング法
コロンビアサンノゼラム酒樽マセレーション
焙煎度:北欧の軽い焙煎
処理方法:洗浄後のラム樽への浸漬処理
フレーバーの説明:ラム酒、ベリー、ヘーゼルナッツ
【コーヒーの特徴】
ラム酒には明らかな風味があります
アルコールコーヒーが好きな人は見逃せません
コールドブリューイングとアイスドロップに適しています
【おすすめ醸造】
****▶15gのコーヒーパウダーを240gの水に90度の水温で注ぎます
イヤーフック醸造▶不織布のインナーバッグを引き裂いた後、マグカップに置き、150〜180gのお湯を約90度で注ぎます。
エール圧▶85度の水温で20gのコーヒーパウダーを蓋に入れ、逆さまにして1分間置き、約30秒間押します。
アメリカンマシン▶700gの水で淹れた40gのコーヒーパウダー
冷抽出物▶20gのコーヒー粉末と200gの飲料水を室温で混合した後、8〜10分間放置してから、コーヒーをろ過します。角氷を加えて飲みます。
【品質管理&ベイカーの履歴書】
アルビンツェン
2021年アリシャンコーヒーエリート交換コンペティション審査
2020年台湾国立サヤインゲンの評価とレビュー
2020彰化グリーンビーンコンペティション審査
2020台中インゲンコンテスト審査
2019WCEワールドカップテスターコンペティションで7位
2019WCEワールドカップカップテスター台湾地区トライアルチャンピオン
2019WCEワールドベイクドビーンズコンペティション台湾部門審査員
コロンビアサンノゼラム酒樽マセレーション
焙煎度:北欧の軽い焙煎
処理方法:洗浄後のラム樽への浸漬処理
フレーバーの説明:ラム酒、ベリー、ヘーゼルナッツ
【コーヒーの特徴】
ラム酒には明らかな風味があります
アルコールコーヒーが好きな人は見逃せません
コールドブリューイングとアイスドロップに適しています
【おすすめ醸造】
****▶15gのコーヒーパウダーを240gの水に90度の水温で注ぎます
イヤーフック醸造▶不織布のインナーバッグを引き裂いた後、マグカップに置き、150〜180gのお湯を約90度で注ぎます。
エール圧▶85度の水温で20gのコーヒーパウダーを蓋に入れ、逆さまにして1分間置き、約30秒間押します。
アメリカンマシン▶700gの水で淹れた40gのコーヒーパウダー
冷抽出物▶20gのコーヒー粉末と200gの飲料水を室温で混合した後、8〜10分間放置してから、コーヒーをろ過します。角氷を加えて飲みます。
【品質管理&ベイカーの履歴書】
アルビンツェン
2021年アリシャンコーヒーエリート交換コンペティション審査
2020年台湾国立サヤインゲンの評価とレビュー
2020彰化グリーンビーンコンペティション審査
2020台中インゲンコンテスト審査
2019WCEワールドカップテスターコンペティションで7位
2019WCEワールドカップカップテスター台湾地区トライアルチャンピオン
2019WCEワールドベイクドビーンズコンペティション台湾部門審査員