焼かなくてもそのまま食べられます!天然の最高級カラスミに、シェフのこだわりと焼き技術が融合。
生臭みもなく、たまらなく美味しい〜
水分を失わずに10日間じっくり天日乾燥させたカラスミは、一粒一粒が黄金色で透明感があり、ほのかに炭の香りがあり、柔らかくて美味しいです。
一口というよりは三口といった感じです。
市販のものに比べて2.5~3倍の厚みがあるからです!
一口食べた後、ほのかに焼けるような香りが漂います。
二口目は魚卵が少しねっとりしていて少し弾力がありました。
3口目は水を3杯飲むほどの塩辛さを感じさせない爽やかな味わい。
4口目…… 4口目がないとまだ物足りないのでもう一口開けたい!
生臭みがなく、減塩、減塩、人工添加物は一切使用せず、伝統的な製法で通常のカラスミよりも時間と手間がかかります。
🔶薄塩天日干し、通常屋外で6~7日ですが、こちらは9~10日!
🔶高粱酒に漬けた後は、決して油断せず炭火で直接焼きます
🔶通常の2.5~3倍の厚さの極厚カットで、素材本来の味を活かし、外はカリっと、中はふんわりと濃厚なカラスミの食感を味わえます。
カラスミを食べる勇気がない人でも、びっくりして我慢できずに食べ続けてしまいます。
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- その他
- カスタムメイド可能な商品
- 在庫
- 10 点以上
- 人気度
-
- チェックされた回数 4,787回
- 合計販売点数:39点
- 80 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 🔶薄塩天日干し味、伝統的なカラスミは6~7日で乾燥させますが、石城カラスミは9~10日乾燥させる必要があります! 🔶魚卵を高粱酒に漬け込み、炭火で直火で焼き上げます。 🔶通常のカラスミの2.5~3倍の厚さの極厚カット、本物の素材で、一口食べると外はカリッと中はふんわりの濃厚なカラスミの食感が味わえます!
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- 魚
- 保存方法
- 常温、冷蔵、冷凍
- 内容量
- 100g x 1
送料とその他の情報
- 送料
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