[石建 x 晨源河醤油] 有機島油ギフトボックス - 有機醤油/有機醤油ペースト

過去 130 年にわたり、陳元氏と彼の醤油壺は、世代から世代へと受け継がれる伝統のように、一年中一度も止まることなく古いものを新しいものに交換し続けています。 陳元和有機島油（台湾語で醤油の同音異義語）は、私たちが住む島にちなんで名付けられました。台湾産の有機黒豆を使用しています。契約地域は明島大学、澳鼓湿地、花蓮雉雉保護圃場など多岐にわたります。ウエストバンドには、中国を代表する山々がプリントされています。あえて防水フィルムを使わないのも、地元の農家を気遣うだけでなく、彼ら自身の力で土地環境を守ってほしいという願いからです。 【製品の特徴】 – 厳選された有機認証台湾産黒豆 – オーストラリアの古代湖塩を高濃度で使用 – 伝統的な方法で6ヶ月以上熟成発酵させ、太陽の光に当てる – 人工添加物、着色料、保存料不使用 – オーガニック認証が島の美しさと甘さを醸し出す https://i0.wp.com/ms-harvest-com.sfo3.digitaloceanspaces.com/wp-content/uploads/2023/06/DSC_1848.jpg?resize=1140%2C641&ssl=1 【保存方法】 開封後は涼しい場所に保管し、冷蔵庫で保管してください（瓶底に沈殿物がありますが、これは自然現象です）。 【実践的な推奨事項】 浸しても、茹でても、煮ても、混ぜても、炒めても美味しくいただけます。 【拡張読書】 五代続くおいしい醤油、百年の醤油の精神