【ヌアンウォコーヒー】中煎り ハワイ コナ KONA ウォッシュド コーヒー豆 ハーフポンド 227g

【中煎り | ハワイ コナ KONA ウォッシュド コーヒー豆 | ヌアンウォコーヒー】 ★ コーヒーの風味: ナッツのような風味にライム、シトラス、フローラル、洋梨のニュアンス ★ コナコーヒー、美食家を唸らせるクラシック、一生に一度は飲むべきコーヒー！ ★ AWARD 2022 KCCFカップテイスティングコンペティション受賞 ★ 2022 コナコーヒー文化祭カップテイスティング大会受賞 ★ 2021 ハワイコーヒー協会カップテイスティング大会受賞 ★ 2018 コナコーヒー文化祭カップテイスティング大会受賞 ★ SCA国際シニア（プロフェッショナル）コーヒーロースター（SCAコーヒー教育システム審査官も兼務）による焙煎 ★ ヌアンウォコーヒーは自家焙煎コーヒー店です。コーヒーの宅配サービスを提供しており、無料で豆を挽くことも可能です。ネットユーザーもおすすめのコーヒーです！ ⚠️ ご注文前に必ずお読みください ⚠️: ★ 豆を挽くご要望はオーダーメイド商品となるため、返品はご容赦ください。 ★ エスプレッソマシン用の挽き具合には対応しておりません。 ★ コーヒーは農産物であり、欠点豆が含まれることは通常のことです。ヌアンウォコーヒーでは基本的な選別を行いますが、完全に欠点豆がないことを保証するものではありません。 【風味記述】 ナッツのような風味にライム、シトラス、フローラル、洋梨のニュアンス。 【ロースターより】 ハワイコナはコーヒーの女王に例えられ、口当たりはまろやかで、コクがありながらも重すぎず、香り高くも飽きのこない味わいです。 1828年からコーヒー豆産業が興隆し、現在まで約200年の発展を遂げてきました。その中には最も繁栄した時期もあれば、病害虫の危機により衰退した時期もありました。 ハワイでは、地形、土壌、気候の関係により、ここで栽培されるコーヒーはまろやかで芳醇、ジューシーでふくよかな風味を育みます。実際、「ハワイコナコーヒー」と呼べるのは、コナ北部と南部のワラライ火山とマウナロア火山の斜面で栽培されたコーヒーのみです。今回私たちが選んだのは、マウナロア火山にある「アロハスタート農園」のものです。この農園には6000本以上のコーヒーの木があり、良好な気温と降水量、肥沃な土壌の条件下で、この農園のコーヒー豆は数々のコンテストで優勝を飾っています。 【風味レーダー: (5点満点)】 酸味 3 ウェットアロマ 4 甘味 3 コク 4 苦味 2 余韻 4 風味 4 全体的な印象 5 【コーヒー豆の産地と情報】 生産国 : ハワイ Hawaii 生産地域 : ヒルズ・エステート コナ アロハ Hills Estate Kona Aloha 品種 : ティピカ Typica 等級 : エクストラファンシー (この産地では非常に優れた等級です) 標高 : 450 M 精製方法 : ウォッシュド 焙煎度 : 中煎りM 製品規格 : 1/2ポンド (227g±5g) コーヒー豆 おすすめの抽出方法: ドリッパーハンドドリップ、スマートドリッパー、コールドブリュー、水出し、アイスドリップ、サイフォン、アメリカンコーヒーメーカー、ネルドリップ、エアロプレス、モカポット エイジングに関する推奨: 焙煎日より最低7日後からお飲みいただくことをお勧めします。風味の発展がより豊かになります。 包装方法: 平底、立体、鮮度保持、ポケット式、ジッパー付き袋、内側アルミ箔、外側クラフト紙、一方向バルブ付き。 ================ ☕️ コーヒー豆 よくある質問 Q & A ====================== 【コーヒー豆の最高の賞味期限は？】 ● ヌアンウォコーヒーの保存期間は1年です。 ● 開封後の最高の賞味期限は3ヶ月です。 ● コーヒー粉に挽いた場合の最高の賞味期限は1ヶ月以内です。 【コーヒー豆の保存方法は？】 ● 直立型の不透明な密閉容器または豆袋を使用してください。 ● 長いスプーンでコーヒー豆を取り出してください。 ● コーヒー豆を取り出した後は、できるだけ早く密閉して空気との接触を減らしてください。 ● 涼しく乾燥した、光の当たらない場所に保管してください。 ● 開封後の最高の賞味期限は1～2ヶ月です。 ● コーヒー粉に挽いた場合の最高の賞味期限は1ヶ月以内です。 ヌアンウォコーヒーでは、コーヒー豆を冷蔵庫に保存することはお勧めしません。 長期間使い切れない場合を除き、やむを得ず冷蔵庫に保存する際は、 コーヒー豆が常温に戻ったり、湿気を吸ったり、冷蔵庫の異臭を吸着したりするのを避けてください。 【コーヒー豆のエイジング期間は？】 焙煎度によって異なります。 ● 浅煎り: 焙煎後約2週間以上。 ● 浅中煎り: 焙煎後約3～10日。 ● 中煎り: 焙煎後約3～5日。 ● 中深煎り: 焙煎後約1～3日。 【コーヒー豆は選別されていますか？】 ● ヌアンウォコーヒーでは基本的な選別のみを行っております。コーヒー豆は農産物であるため、完全に欠点豆がないことを保証することはできません。欠点豆が気になる場合は、ご注文をお控えください。 =============================================== 【ヌアンウォコーヒー 6つのこだわり 3つの保証】 ● 純: 100%アラビカコーヒー豆 ● 鮮: 鮮度抜群の焙煎、迅速な宅配 ● 良: 庄園級のスペシャルティコーヒー豆 ● 精: SCAスペシャルティコーヒー協会認定コーヒー教育審査官による焙煎 ● 多: 多様な品揃え、定期的な入れ替え ● 保: 包装デザインによる風味の保持 ◎ 100%アラビカ庄園級スペシャルティコーヒー豆の使用を保証、他豆の混入なし ◎ 自家焙煎、製造、包装を保証、新鮮さを保証、外部委託なし ◎ 全てのコーヒーはバリスタによる品質管理と風味の確認を保証、品質保証、無限の味わい 【ヌアンウォコーヒー ロースター紹介】 ヌアンウォコーヒーのロースターであるジェフ・ファン（黄明志）氏は、長年のコーヒー焙煎経験を持ち、SCAスペシャルティコーヒー協会認定講師の資格を取得しています。毎年国際的なコーヒー審査員を務め、コーチとして世界チャンピオンバリスタを育成した経験もあります。学生時代からカフェでアルバイトを始め、バリスタ、競技者、プロの審査員、プロのコーチなどを経験してきました。イエメン町コーヒーロースターや中国海南上島コーヒーレストラン管理有限公司副総経理を経て、長年海外で活動した後、台湾に戻り、やはり最も愛するコーヒー焙煎の道を選びました。 現在、ヌアンウォコーヒーのロースターであるだけでなく、複数のカフェから指定されるコーヒーロースターでもあり、同時に中国のリフティコーヒーの長期的なコーヒー豆サプライヤーでもあります。