イタリアンマナーフォーミュラの豆の収穫感想│ミディアムミディアムダークロースト/3種類の焙煎度合いのシングルエステート豆3種

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg https://shop.r10s.com/9a1/33e/19e0/0ec1/90e1/b5d5/a522/115ee7b0f954ab3a295b6a.png 🔸イタリアンマナーフォーミュラビーンズ - 収穫の印象 ● コーヒー豆の原産地：エチオピア、グアテマラ、ニューギニア ●商品名：イタリアのマナーレシピ豆 落穂拾い感想 ● 処理方法：洗浄・天日干し ● 豆：100％アラビカ豆 ● フレーバー：シロップベース、ココアベース、ベリー後味 ●焙煎度合い：中煎り～中深煎り ● 包装: コーヒー豆1ポンド(460g/袋)➡ 新鮮さを保つため、一方向ガス抜きバルブ付きアルミホイル袋入り ● 標高：1500～1900メートル ●賞味期限：4ヶ月（コーヒー豆は焙煎日から4ヶ月間保存可能で、風味が最も良いです） --- 【ご注文方法】 コンビニ受取は他商品を除き10個までとなります（11個以上ご注文の場合は宅配便をお選びください） https://shop.r10s.com/675/042/aa8f/e7b5/110c/b56f/78c0/1141e7a10ac4544492220f.png https://youtu.be/rtZPMl-Ve_c https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg **コーヒー味** コーヒー豆に含まれるさまざまな栄養素は、焙煎中に熱分解されてさまざまな匂いの分子構造になり、さまざまなアロマに似た風味を生み出します。良質のコーヒー豆は、自然に豊かな香りがあり、高温、中温、低温で香りが自然に変化します。とても心地よく、味わう価値があります。 イタリアのマナーレシピ 豆拾いの印象 ココアベースとベリーフィニッシュのシロップベース アーモンドナッツクリーム柿ブルーベリーベルガモットの甘味 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg コーヒーはアフリカのエチオピアで生まれました。世界中でコーヒー栽培に適した地域は、赤道を含む北緯25度から南緯25度の間です。コーヒー栽培地域の年間降水量は 1500 ～ 2000 mm に達し、コーヒーの木の開花周期と一致している必要があります。さらに、肥沃な土壌、十分な光、適切な高度も必要です。高品質のコーヒーを栽培するための条件は非常に厳しく、日光、降雨量、土壌、気温、コーヒー豆の収穫方法、加工プロセスなどが含まれますが、これらはすべてコーヒーの品質に影響を与えます。 JC Coffee は、グアテマラ、エチオピア、ニューギニアなど、世界中の主要な生産地域からコーヒーを厳選し、高品質の単一農園を使用してイタリア風の農園ブレンドコーヒーを作ることにこだわっています。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 当店では、イタリアンレシピに100％アラビカ種（上品な風味のスペシャルティコーヒー）を使用することにこだわっています。 ロブスタ種は絶対に使用しないでください（ロブスタ種は味が粗く、カフェインが 2 倍以上含まれており、スペシャルティコーヒーではありません）。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg コーヒーの製法 熟した赤い果実を乾燥した緑豆に変えるプロセスを指します。それぞれの加工方法には長所と短所があり、原産地の自然環境やさまざまなニーズによって影響を受けます。そのため、産地ごとに適した加工方法があります。このコーヒーの加工方法は、次のように簡単に説明されます。 【ウォッシュ加工】ウォッシュ加工/ウェット加工 ウェットプロセスとも呼ばれ、乾燥する前に、すべてのコーヒー果実から皮と果肉を取り除き、発酵タンクで水に浸して発酵させ、種子に残っているペクチン膜を取り除きます。その後、水で洗って天日または機械で乾燥させます。 ウォッシュドコーヒーはナチュラルコーヒーよりもすっきりとしたさわやかな味わいで、ボディもナチュラルコーヒーよりも軽いです。通常、より明るい風味、豊かな酸味、フルーティーな風味があり、区別しやすいです。 【天日干し方法】自然乾燥 / 天日干し / 乾燥加工 自然乾燥法、無水洗処理法とも呼ばれ、最も伝統的かつ一般的な処理方法で、処理中に水は一切使用されません。エチオピア原産で、収穫されたコーヒーの実は天日乾燥され、種が残ったまま殻が取り除かれます。長時間の浸漬処理により、コーヒーの皮、果肉、ペクチンの風味が吸収され、コーヒーはより甘くまろやかになり、独特の香りが生まれやすくなります。 コーヒー生産者は、テラス状の乾燥ベッドまたは高くなった乾燥テーブルの上にすべてのチェリーを日光に当てます。 3～6 週間かけてコーヒー豆は発酵し、生産者はコーヒー豆を均等に乾燥させて腐敗を防ぎます。この間に、果実に含まれる糖分と種子に付着したペクチンが風味を増し、甘みが増します。コーヒー豆を乾燥させた後、機械を使って乾燥した果肉と皮を種子から分離します。ナチュラルプロセスコーヒーはジューシーでシロップ状になっており、手間をかけるだけの価値があります。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_GoldCup_QRcode_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pour_Over_Coffee.jpg Justin Enterprises Ltd.製。 電話: 03-358-6611 住所：桃園市桃園区大興路120巷30号 ▶当社の製品は1000万の生産物賠償責任保険に加入しています ▶ 食品営業登録番号：F-165601955-00000-0 ▶ コーヒー品質識別装置 CQI Qグレーダー カッピング品質管理 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg ※この商品にはバッグは付属しておりません。バッグが必要な場合は[キャリーバッグにバッグを追加]ページからご購入ください https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_2side_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_content2_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg