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▍価格だけでなく、HOFFE はあなたの健康をもっと大切にします▍
自主検査でオクラトキシン A「不検出」
(研究によると、オクラトキシン A は腎臓毒性、免疫抑制性、催奇形性、発がん性(2B 級発がん性物質)を持つとされています。)
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行政院農業委員会検疫局の検査に合格したコーヒー生豆のみを厳選しています。
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2013 年の創業以来、HOFFE は高品質というブランド理念を一貫して守り、健康的で質の高いコーヒー製品をお届けしています。
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【ハンドドリップコーヒーの抽出方法を再定義。】
—— 破ってすぐに抽出、とても便利
プロのコーヒー愛好家ならご存知の通り、業務用レベルの高性能グラインダーは 10 万元以上もしますが、
一般消費者向けのものであれば 2000 元から手に入ります。
その差は 50 倍以上!
豆の挽き具合の品質には、当然大きな差が出ます!
品質の悪い消費者向けグラインダーでは、雑味や苦味が出やすい傾向があります。
それならば、プロに任せてみてはいかがでしょうか?
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10 年の焙煎経験を持つ HOFFE は、どのようにすればあなたに最高のスペシャルティコーヒーの風味を提供できるかを知っています。
▋HOFFE は常に新鮮な焙煎を心がけており、2 週間に一度、焙煎後すぐに発送することで、皆様に新鮮で香り高いスペシャルティコーヒーをお楽しみいただいております!
▋業務用レベルのプロ仕様グラインダーを使用し、コーヒーの芳醇な風味を最大限に引き出し、苦味や渋味を抑えます。
▋酸化を抑える化学脱酸素剤と純アルミニウム箔の高バリア性外袋を率先して採用し、コーヒー粉をほぼ無酸素状態で保存します。
▋脱酸素剤によりコーヒーの保存期間が効果的に延長され、風味の賞味期限が 30% 増加し、より芳醇で美味しくなります。
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▋お好みの種類をお選びいただけます。5〜6 種類の様々なスペシャルティコーヒーから、ご自由にお選びください!
▋コーヒー粉は 16g の大容量パック。HOFFE コーヒーメーカーと組み合わせれば、1 パックで手軽に楽しめます。
▋袋を破って直接注ぐだけで、すぐにハンドドリップコーヒーが楽しめます。グラインダー不要で、簡単便利です。
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★ 9 月 17 日 (木) 発送 ★
▧【ほんのり酸味、スムーズな口当たり】チリポ リバス 野綿花 ウォッシュド (浅中煎り)
ローストナッツ、柑橘系の香り、ハーブのニュアンス、黒糖のような甘さ、きめ細かく滑らかな口当たり。
▧【フルーティーでフローラルな酸味】グジ ハンベラ ナチュラル ワイン発酵 アナエロビック (浅煎り)
ブラックベリーとワインの香り、パープルグレープとワインのような風味、中盤から後半にかけてドライマンゴーとカカオの香りが現れます。
▧【ほんのり酸味、スムーズな口当たり】フニン ペレネ セントビンセント カトゥーラ (浅中煎り)
オレンジ、アーモンドの香り、柑橘、オレンジの風味、中盤から後半にかけてアーモンドとキャラメルの香りが現れます。
▧【ほんのり酸味、スムーズな口当たり】ケニア キアンブ 疾風農園 TOP ロット (浅中煎り)
深みのある烏梅が主軸、オレンジピール、ハイビスカスティーの香り、シダーウッドの余韻、濃厚で重厚な風味。
▧【ほんのり酸味、スムーズな口当たり】チリポ渓谷 トレジャー農園 ブラックハニー (浅中煎り)
濃厚なダークベリー、黒糖、豊かなフルーツワインのような香り、甘さがふくよかな口当たり。
▧【ほんのり酸味、スムーズな口当たり】パラダイスバード農園 ウォッシュド シグリ (浅中煎り)
柑橘とナッツの香り、クリーミーなメープルのまろやかさと繊細さ、なめらかでふくよか、そして豊かな層。
▧【まろやかでバランスの取れた】厳選風味 ケニア サマーナイト (中煎り)
複数のスペシャルティ豆をブレンドして焙煎。甘草とナッツの香りがまろやかに調和。
▧【濃厚でコクのある】クラシックブレンド マンバブラックタイド (中深煎り)
濃厚なココアの香りとずっしりとした滑らかさ、余韻にクリーミーな香りが優しく長く続きます。
**ブレンドをご希望の場合は、専用の販売ページをご覧ください。**
👉 https://www.pinkoi.com/product/xSvKBBRX
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▍予約販売について ▍
◆ 現在ご注文いただいているのは、予約注文です。
◆ 販売ページに記載されている注文締切日と発送日をご確認ください。
◆ 高品質を維持するために努力しており、早く完成した場合は、できるだけ早く発送いたします。
◆ 恐れ入りますが、しばらくお待ちください。一緒に幸せなコーヒーの瞬間を楽しみに待ちましょう♥
https://youtu.be/SbHoX9gJE-o?si=L0YnJwKSvqOtvTkL
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HOFFE COFFEE ハンドドリップ推奨抽出方法:
湯温:浅煎り、浅中煎りの場合、92〜95°C を推奨
中煎り、中深煎りの場合、88〜92°C を推奨
総湯量:230g
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ステップ 1: 湯を 30g 注ぎ、30 秒蒸らす。
ステップ 2: 中心から外へ円を描くように湯を 80g 注ぎ、約 55 秒で抽出を終える。
ステップ 3: 中心から外へ円を描くように、素早く湯を 60g 注ぐ。
ステップ 4: 中心一点に少量の湯を優しく注ぎ、60g 加える。
全体の抽出時間は約 2 分間です。
ハンドドリップ動画(動画の粉量は 20g ですが、テクニックは同じです。参考としてご覧ください。)
https://youtu.be/XUjwFLIRsno?si=Q3iw0lvyK_yTGfcN
原産地/製造方法
原産地:台湾 / 製造方法:手作業による焙煎
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.8,782 - グルメ | No.798 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 29,034回
- 合計販売点数:117点
- 19 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 1 セット 5 パック、9 月 17 日 (木) 発送。野綿花は黒糖と柑橘系の風味、ハンベラのアナエロビックはワインのようなアロマ。セントビンセントカトゥーラは柑橘とオレンジの香り、疾風農園はブラックベリーと烏梅の風味。トレジャーブラックハニーは柑橘と黒糖の味わい、ケニアサマーナイトはまろやかでスムーズな口当たり、マンバブラックタイドは濃厚なコクが特徴です。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 16.0g x 10
送料とその他の情報
- 送料
- 支払方法
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