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▍価格だけでなく、HOFFE はあなたの健康を大切にしています▍
自主的にオクラトキシン検査を実施 - ゼロ検出
(研究によると、オクラトキシンには腎毒性、免疫抑制性、催奇形性、発がん性(2B 級発がん物質)があることが指摘されています。)
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農林水産委員会検疫局の検査に合格したコーヒー生豆のみを厳選
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2013 年の創業以来、HOFFE は高品質なブランド理念を堅持し、健康的で上質なコーヒー製品をお届けしています。
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【ハンドドリップコーヒーの淹れ方を再定義。】
—— 破ってすぐに淹れられる、手軽さ
プロのコーヒー愛好家ならご存知の通り、業務用レベルの高級グラインダーは 10 万円以上しますが、
一般消費者向けのものであれば 2000 円程度で手に入ります。
その差は 50 倍以上!
豆の挽き具合の品質には、当然大きな差が出ます!
品質の悪い消費者向けグラインダーは、雑味や苦味が出やすい傾向があります。
それならば、プロに任せてみてはいかがでしょうか?
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10 年の焙煎経験を持つ HOFFE は、どのようにすれば素晴らしいスペシャリティコーヒーの風味をお届けできるかを知っています。
▋HOFFE は常に新鮮な焙煎を心がけています。2 週間に一度焙煎し、すぐに発送することで、皆様に新鮮で香り高いスペシャリティコーヒーをお楽しみいただけます!
▋業務用レベルのプロ用グラインダーを使用し、コーヒーの芳醇な風味を最大限に引き出し、苦味や渋みを排除します。
▋酸化を抑える化学脱酸素剤をいち早く採用し、純アルミニウム箔の高いバリア性を持つ外袋により、コーヒー粉をほぼ無酸素状態で保存します。
▋脱酸素剤はコーヒーの保存期間を効果的に延長し、風味の保存期間を 30% 増加させるため、より芳醇で美味しくお楽しみいただけます。
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▋お好みの種類をお選びいただけます。5〜6 種類の様々なスペシャリティコーヒーから、お選びください!
▋コーヒー粉は 16g の大容量パック。HOFFE コーヒーメーカーと組み合わせれば、1 パックで簡単に淹れられます。
▋袋を破って注ぐだけで、すぐにハンドドリップコーヒーが楽しめます。グラインダー不要で、手軽で便利です。
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★ 08/06 (木) 出荷 ★
▧【フローラル&フルーティーな微酸味】エチオピア ウォッシュド ウォルカ キキレ (浅煎り)
ベルガモット、ピーチ、フローラルの香りに、柚子とハチミツを基調とした、甘く繊細な風味です。
▧【フローラル&フルーティーな微酸味】シダモ ナチュラル ピーチスイートハート (浅煎り)
甘いピーチとフローラルの香りに、ピーチグミのような風味が主軸で、甘く魅惑的です。
▧【すっきりとした微酸味】バードオブパラダイス農園 ウォッシュド シグリ (浅中煎り)
柑橘とナッツの香りに、バターのようなメープルシロップのまろやかさが繊細に広がり、なめらかで豊かな層をなします。
▧【すっきりとした微酸味】ケニア キアンブ 疾風農園 TOP ロット (浅中煎り)
奥深いプルーンを主軸に、オレンジピール、ハイビスカスティーの香りが加わり、シダーウッドの余韻が広がる、濃厚でしっかりとした風味です。
▧【すっきりとした微酸味】チリポ山谷 宝蔵農園 ブラックハニー (浅中煎り)
濃厚なダークベリー、黒糖、豊かなフルーツワインの香りが広がり、甘く豊かな口当たりです。
▧【まろやかなバランス】厳選風味 ケニア サマーナイト (中煎り)
複数のスペシャルティ豆をブレンドして焙煎。甘草とナッツの香りがまろやかに調和しています。
▧【濃厚で芳醇なコク】クラシックブレンド マンバブラックタイド (中深煎り)
濃厚なカカオの香りが豊かでなめらか、余韻にバターの香りがやわらかく長く続きます。
**ミックスをご希望の場合は、専用の売り場をご利用ください**
👉 https://www.pinkoi.com/product/xSvKBBRX
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▍予約販売について ▍
◆ 現在ご注文いただいているのは、予約販売の注文です。
◆ 売り場に記載されている締め切り日、出荷日をご参照ください。
◆ 私たちは品質を維持するために努力しており、早く完成した場合はできる限り早く発送いたします。
◆ もうしばらくお待ちいただき、幸せなコーヒーを楽しむ瞬間を一緒に待ちましょう♥
https://youtu.be/SbHoX9gJE-o?si=L0YnJwKSvqOtvTkL
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HOFFE COFFEE ハンドドリップ推奨抽出パラメーター:
湯温:浅煎り、浅中煎りの場合、92〜95°C を推奨
中煎り、中深煎りの場合、88〜92°C を推奨
総湯量:230g を加える
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ステップ 1:30g のお湯を注ぎ、30 秒間蒸らす
ステップ 2:中心から外へ円を描くように 80g のお湯を注ぎ、約 55 秒で抽出を終える
ステップ 3:中心から外へ円を描くように素早く 60g のお湯を加える
ステップ 4:中心に一点で少量のお湯を優しく 60g 加える
全体の抽出時間は約 2 分間です。
ハンドドリップ動画参考(動画の粉量は 20g ですが、技術は同じですのでご参考ください)
https://youtu.be/XUjwFLIRsno?si=Q3iw0lvyK_yTGfcN
原産地/製造方法
原産地:台湾/製造方法:ハンドロースト
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.16,917 - グルメ | No.1,711 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 28,808回
- 合計販売点数:107点
- 19 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 1 セット 5 パック、08/20(木) 出荷。キキレはベルガモット、ピーチ、フローラルの香りがメイン。ピーチスイートハートはピーチとフローラルの鮮やかな香り。バードオブパラダイスは柑橘、ナッツ、メイプルシロップの香りが融合。疾風農園は奥深いプルーンが主軸。宝蔵農園はダークベリーとフルーツワインの香り。ケニアサマーナイトはまろやかでバランスが良く、マンバブラックタイドは濃厚なカカオと、余韻にバターの香り。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 16.0g x 10
送料とその他の情報
- 送料
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