【体験・アクティビティ】台湾伝統スイーツ体験-E 卵黄入りパイナップルケーキ、蛋黄酥(タンファンスー)、豆花(トウファ)

CookingfunTaiwan暖心廚房/ スイーツ体験コース ①卵黄入りパイナップルケーキ 卵黄入りパイナップルケーキは台湾で最も人気のあるお土産です。塩漬け卵の卵黄が入ったパイナップルケーキは塩気と香りの風味が最高で、コース終了後は自分で作ったパイナップルケーキを持ち帰って、お友達とお楽しみいただけます。 ②蛋黄酥(タンファンスー) 蛋黃酥(タンファンスー)は台湾のお茶菓子の一つで、小豆と塩漬けの卵の卵黄をパイ生地で包んだ焼き菓子です。 中秋節(お月見)の時に月餅と並びよく食べられている焼き菓子で、パイのような繊細な生地と餡の甘さとしょっぱさがひとつで味わえる焼き菓子です。 ③豆花(トウファ) 豆花とは、豆乳を凝固剤などで固め、口当たりが滑らかで、しっとり感があります。その上に甘いシロップをかけて食べるもので、台湾では老若男女を問わず食べられている国民的スイーツ。 スイーツ体験コース 開講日：毎週月曜日 時間：14:30～17:00 住所：10694台北市光復南路290巷5号2階 (CookingFunTaiwan暖心廚房) 定員：1レッスン 10名 コースレシピ：コース終了後に発送