学而時shareus-栗と紅茶のチーズケーキ 濃厚チーズ

【学而時shareus-栗と紅茶のチーズケーキ】 香り豊かな紅茶のチーズケーキ生地に、なめらかなマロンペーストと砕いた栗を添えて、特別な秋冬をお過ごしください。 正直に言うと、栗の風味はデザートの中では控えめですが、もし私と同じように、この素朴で優しい味わいがお好きなら、きっとこのデザートを気に入っていただけるはずです。 以前食べた栗のアイスクリームを思い出します。口に入れた瞬間、栗の味が分からなくて首を傾げましたが、それでもモンブランのような栗の飾り付けに惹かれました。 このケーキの栗は、煮詰めた栗を細かく砕いて一番下の層に敷き詰め、チーズケーキを味わいながら、美味しい栗の食感もお楽しみいただけます。さらに、大部分の栗をマロンペーストにして発酵バターと混ぜ、一番上の層に絞り出しています。これは見た目の美しさだけでなく、栗の存在感を最も引き出し、栗本来の美味しさを味わっていただくためです。 最後に紅茶ですが、このケーキのベースにはセイロン紅茶を使用しています。この紅茶は比較的すっきりとした爽やかな味わいで、栗と互いに邪魔をせず、程よい渋みがケーキを飲み込んだ後の口当たりを際立たせます。 チーズにはフランス産チーズを使用しており、そのまま食べると繊細な口当たりで、チーズケーキにすると爽やかで、ほんのりとした酸味と塩味が効いており、重すぎず脂っこくありません。チーズの香りは感じられますが、甘すぎません。新鮮な卵と天然の動物性生クリームを使用し、素材にこだわり、ボリュームもたっぷりです。底のクッキーは手作りのオリジナルタルト生地で、心を込めて作られています。保存料は一切使用せず、厳選された高品質な食材を使用していることがお分かりいただけます。ケーキ生地自体は、一般的なレシピよりも砂糖の量を減らしています。もし私と同じように甘すぎるケーキがお好みでないなら、安心して当店のケーキをお買い求めいただけます。 ちょっとしたヒント： 1、解凍：冷蔵庫（5°C）で一晩かけて解凍してください。急激な温度変化は、ケーキがひどく水っぽくなり、見た目、食感、鮮度に影響を与える可能性があるため、できるだけ避けてください。 2、飾りが高いため、上層部が輸送中の揺れで箱の蓋に少し触れる場合があります。 内容量の目安： 4インチは1人での食事、または2〜3人でのシェアに適しています。 6インチは4〜8人でのシェアに適しています。 保存方法：未開封の状態で冷蔵3〜7日、冷凍10〜12日（保存の際は密閉してください） 内容物：クリームチーズ、生クリーム、栗、卵、牛乳、砂糖、トレハロース、コーンスターチ、バター、練乳、紅茶パウダー、タルト生地（小麦粉、バター、卵、砂糖、黒糖、塩） アレルギー物質：乳製品、卵、小麦粉（底のタルト生地）、ナッツ 重量：680g±20g その他の情報： 1、環境保護のため、ケーキにはフォーク、ナイフ、皿、キャンドル、ビニール袋は付属しておりません（ただし、店頭受け取りの方にはビニール袋を差し上げます）。必要な方は、当店で追加購入をお願いいたします。 2、店頭受け取りをご希望の方は、HOMEのフォームにご記入いただくか、直接メッセージでご希望の商品をお知らせいただければ、住所をお伝えいたします。 3、この商品は腐敗しやすく、保存期間が短い、または返品・キャンセル時に期限切れとなるため、7日間のクーリングオフ期間の対象外です。 4、ご注文後に食材の購入と製造を開始するため、ご注文後のキャンセルは承っておりません。 5、メッセージカードの筆記サービスを提供しております。ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。ただし、数字のキャンドルやハッピーバースデーのプレートは取り扱いがなく、螺旋状のカラフルなキャンドルのみとなります。