【ブランド物語】
私たちは環境への配慮を重視し、地球にとってより良い方法で栽培すると同時に、台湾茶文化をより促進することはできないかと考え、「山の片隅」という意味を持つ新しい台湾茶ブランドを立ち上げました。 ブランド理念は「自然に順応し、よりシンプルで純粋な茶葉を提供する。」 そのため私たちは自然農法にこだわっています。
【自然、シンプル、純粋への回帰】
私たちの茶園では農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、環境との調和とバランスを取り戻すことで、生物や植物の多様性を維持し、自然の生態系サイクルの下で、土壌の高い栄養を保ち、健康でたくましい茶葉の樹を育てています。 収穫量は3分の1に減少しますが、持続可能な環境バランスの下で得られたこの茶葉こそ「地球にとってより価値のある収穫」であると信じています。
【何がおいしいお茶なのか、それは体が教えてくれる】
健康な体は健康な食べ物から，健康な食べ物は健康な土地から来ると信じています。 だから私たちはこの茶園を10年以上守ってきました。
🌱 山嵐緑茶
香り：緑茶のさわやかさ、森林浴成分フィトンチッドの香り
味わい：口当たりさわやかで，甘さが香り立つ
📌 お茶淹れ方：
ルーズティー
・熱茶
茶葉：85度のお湯＝1：30の割合で淹れ，約2分間漬けます。3〜4回ほど淹れられます。
お好みに合わせて時間を調整してください。
・冷茶
茶葉：ぬるま湯＝1：50の割合で淹れた後、6〜8時間冷蔵すると、より甘い水出し茶が楽しめます。
ティーバッグ
・熱茶
85°C，300CCのお湯を入れ，約5分漬けます。2回ほど淹れられます。 さわやかでさっぱりした味わいになります。
・冷茶
300CCの温水を加え、約6〜8時間冷蔵しますと，より甘い水出し茶をお楽しみいただけます。
🌱 晨暮紅茶
香り：キャラメルのような香り
味わい：はちみつのような甘さ / 熟した果実のような濃厚さ / 果実のフルーティーさ
📌 お茶淹れ方：
ルーズティー
・熱茶
茶葉：90度のお湯＝1：30の割合で淹れます。
1回目は1分間、その後は漬ける時間を徐々に増やしてください。4〜5回ほど繰り返し淹れていただけます。
お好みに合わせて時間を調整してください。
・冷茶
茶葉：ぬるま湯＝1：50の割合で淹れた後、6〜8時間冷蔵すると、より甘い水出し茶が楽しめます。
ティーバッグ
・熱茶
90°C、300CCのお湯を入れ，約3分漬けます。2回ほど淹れられます。最も純粋な台湾茶を気軽にお楽しみいただけます。
・冷茶
300CCの温水を加え、約6〜8時間冷蔵しますと、より甘い水出し茶をお楽しみいただけます。
🌱 落霞烏龍
香り：淡い花の香り
味わい：ミルクのような芳醇さ / 蜂蜜のような甘味
📌 お茶淹れ方：
ルーズティー
・熱茶
茶葉：95度のお湯＝1：30の割合で淹れます。
1回目は1分間、2回目は40秒間と、漬ける時間を徐々に増やしてください。4〜5回ほど繰り返し淹れていただけます。
お好みに合わせて時間を調整してください。
・冷茶
茶葉：ぬるま湯＝1：50の割合で淹れた後、6〜8時間冷蔵すると、より甘い水出し茶が楽しめます。
ティーバッグ
・熱茶
95°C、300CCのお湯を入れ，約4分漬けます。2回ほど淹れられます。体を温め，心身を心地よく解きほぐします。
・冷茶
300CCの温水を加え、約8〜10時間冷蔵しますと、より甘い水出し茶をお楽しみいただけます。
【保存期限】3年
【保存方式】高温多湿、直射日光を避け、日陰の涼しいところで保管してください。
