【抹茶 #1】 YUGEN オリジナルブレンド

豊かな香りと上品なうまみ、そして全体を引き締める微かな渋みが調和するオリジナルブレンドです。単一の品種だけでは辿り着けない奥行きと複雑さを生み出すため、性質の異なる複数の茶葉を緻密に掛け合わせることで、多層的な味わいは形作られます。突出した個性を強調しすぎることなく、それぞれの良さを重ね合わせることで、いつ点てても揺らぐことのない確かな均衡を備えています。 お茶本来の質が厳格に問われるお茶事やお稽古の場においても、甘味を邪魔することなく、その存在感を十二分に発揮します。口に含んだ瞬間のまろやかさと、その後にやさしく続く清らかな余韻が、抹茶#1の品のよさを静かに感じさせます。日常の静かな一服から格式あるお茶席まで、幅広くお楽しみいただけます。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- **【生産・品種情報】** 区分 : お薄茶 産地 : 京都府 品種 : さみどり・ごこう・おくみどり・やぶきた 摘み方 : 鋏刈り 茶期 : 一番茶 **・薄茶(お薄)としての味わい** 一般的に「抹茶」として親しまれるのはこの薄茶であり、茶筅で点てて楽しむ、もっともなじみ深い抹茶のかたちです。湯を加えて点てることから薄茶と呼ばれ、「点てる」という表現も、この飲み方ならではのものです。日々のなかにも自然に取り入れやすく、気軽に楽しめるのも薄茶のよさです。 **■ お薄の淹れ方の目安** 抹茶 : 3.5g お湯(80℃) : 70ml ----------------------------------------------------------------------------------------------- YUGENの抹茶のなかで、最も多くの方に選ばれているのがこの抹茶#1です。豊かな香り、上品なうまみ、そして微かな渋みまでを無理なくひとつに収めたこの一杯は、大切にしてきた味わいの基準をもっとも素直に映しています。はじめて抹茶に触れる方にも、ふだんから楽しまれる方にも、本格的な抹茶の味わいを感じていただけます。