生産者:COOMAP協同組合
品種:バーボン、カトゥアイ
標高: 800~1100M
焙煎度:中深煎り
フレーバー: チョコレート、プラム、トフィー
加工方法:太陽光
COOMAP 協同組合はブラジル南東部の有名なコーヒー生産地ミナスにあり、600 人以上の組合員で構成されており、そのうち 8% が女性です。
ブラジルは世界最大のコーヒー生産国です。ブラジルのコーヒー農園も非常に広大です。1 つのコーヒー農園の面積は通常 30 ~ 50 ヘクタールです。したがって、ブラジルのコーヒー産業は通常、大地主と大地主からなる労働構造となっています。農業従事者です。大荘園とは異なり、COOMAP は農民によって組織されたフェアトレード協同組合であり、各農民が所有する土地は平均してわずか 5 ヘクタールです。
国際フェアトレード機関(フェアトレード・インターナショナル)は、コーヒー生産者の資格基準を「オーナー農家の生産協同組合」に限定し、「従業員コーヒー農園」を除外するよう主張している。フェアトレードの消費者がサポートするエネルギーは現在限られており、世界のコーヒー生産者の 80% は農家であるため、限りある資源を優先してコーヒー農家を支援する必要があります。ブラジルは貧富の差が大きい国であり、コーヒー産業はその典型である。したがって、フェアトレードのブラジルコーヒーには特別な意味があります。
COOMAP協同組合では、組合員の子どもたちに3年間の無料英語研修を実施しているほか、女性組合員の公務への参加を奨励・育成する「女性委員会」の設置、女性と高齢者の定期的な無料健康診断の実施、水道の設置などを行っている。 600 を超える地元家庭のデバイス、浄化槽、塩素化装置にフィルターを提供し、公衆衛生と生活の質を向上させています。
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※カスタマイズサービス:コーヒーの淹れ方に応じて適切なスケールで挽くことができます。注文時に豆の挽き希望と淹れ方を伝えるだけでOK。 ※
商品名:【エコグリーン】シングルオリジンコーヒー豆/ブラジル/中深煎り(250g)
内容:国際フェアトレード認証、高品質アラビカ種コーヒー豆
生豆の産地:ブラジル
製品仕様: 1 袋あたり 250 グラム、約 0.5 ポンド (227 グラム) とそれ以上
賞味期限: 18ヶ月
保存方法:コーヒー豆を使用後はその都度包装を密封するか、密閉缶にコーヒー豆を入れて冷暗所に保管し、温度差や雑臭の侵入を避けるため冷蔵庫には入れないでください。 。開封後は1ヶ月以内に飲みきるのがおすすめです!
食品業登録番号:A128646760000007
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から540日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 250g x 1
送料とその他の情報
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