【梅について】梅入り梅ジャム

梅はブランドの物語です

ペダルを漕ぐ水しぶきの音
霧雨の杖に落ちて
ディンドンディンドンは雨の中での独特の動きです

梅雨はエネルギーを節約し、一年を通して豊作をもたらします
希望の時期に開花する梅の花

「長梅梅雨、ゆっくり味わう梅」
「梅の雨が育む、個性豊かな梅」



【梅 Thing 】 - シソ梅ジャム

着色料・香料・防腐剤無添加
化学薬品、人工添加物は一切加えておりません

自家梅園の青梅を厳選し、化学肥料・化学農薬・除草剤の不使用にこだわり、自然農法で栽培。

摘む、洗う、ブランチング処理、浸す、さらす、漬ける、待つ、開封する。

3年後

梅の果実を種を取り除いて砕き、細かく粉砕すると梅果実ピューレになります。
ソースに煮る
繊細で均一な味わい、甘すぎず爽やかなシソ梅ジャム、ぜひシェアしてください！