コーヒーアイランド 一島九城101室、台湾コーヒー入門

『台湾と日本のプロフェッショナルが唸る、絶賛の推薦』 日本｜LEAVES COFFEE ROASTERS オーナー焙煎士 石井 康雄 日本｜ONIBUS COFFEE 代表 坂尾篤史 台湾｜Simple Kaffa ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)優勝 呉則霖 台湾｜SIDOLI RADIO 小島裡 代表 方序中 台湾｜Mountain Kids Coffee Roaster 代表 爆頭 ▪︎カフェ好き必見1：最新、最も人気のカフェ101選。センス良くカフェを選び、スタイリッシュにコーヒーを楽しむ 本書は、カフェ巡りのベテランであるChez Kuoの迅速かつ的確な選定眼を通して、101軒のカフェを厳選。各店舗の基本情報、必飲・必体験のポイントを記録しました。日々の生活に寄り添うデザインカフェから、美食家も唸るスイーツとコーヒーの名店、そしてコーヒー愛好家も一度は訪れたい国際的な焙煎チャンピオン店まで、日本スタイル、レトロな古民家スタイル、コーヒー愛好家、そしてトレンドに敏感なプレイヤーまで、あらゆる層のカフェ巡り理由を一度に満たします。本書にはGoogleマップの完全な情報も記載されており、デート、リラックス、旅行、または最新の優良カフェを探している場合でも、本書があればいつでも近くの良い店の距離を検索でき、気軽にスタイリッシュにコーヒーを楽しめます。 ▪︎カフェ好き必見2：コーヒーと共に台湾を巡り、都市の魅力を体験する これまでのカフェ本とは異なり、今回Chez Kuoは慣れ親しんだ台湾を舞台に、9つの都市を巡りました。各地で特色あるグルメ、観光スポット、アート＆カルチャー施設も特別に選定しており、カフェ巡りをしながら、少し足を止めて異なる都市の美しさを発見できます。 ▪︎カフェ好き必見3：鮮やかなデザイン、都市限定のビジュアルと配色インデックスで、味覚だけでなく視覚も楽しむ デザインは「這邊音樂那邊設計工作室」が手掛け、濃密な色彩で台湾9都市の個性と魅力を再定義しました。9種類の配色で一目でわかるインデックス情報を作成し、ページをめくる際に異なる地域の店舗情報を素早く識別できるようにしました。 『「咖啡寶島」を手にすれば、カフェ巡りのセンスが無限にアップ！』 北から南まで！これで新しいカフェが見つからないという心配は無用。101軒の厳選されたカフェを巡り、カフェ巡りの達人になろう → 行くべき！ センスを磨く！Chez Kuoの個人的な推薦から気軽に一杯注文すれば、同行者に「この人、コーヒーに詳しい！」と思わせる → 飲むべき！ 史上初！日中バイリンガルカフェブック。日本の友人にも自信を持って推薦できる優良カフェ情報満載 → 手に入れるべき！