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Q Grader国際コーヒー品質鑑定士が厳選した「職人浸泡コーヒー」は、シングルオリジンコーヒーの専門的なブレンドで、思い描く最高の休暇のフレーバーを表現しました。それは、「クールサマーブレンド」、「リッチオータムブレンド」、「スイートウィンターブレンド」、「フローラルスプリングブレンド」の4種類。四季折々のコーヒー体験をお届けします。
特別なブレンドの目的は、それぞれのシングルオリジンコーヒー豆が持つ個性を、最高の比率と焙煎度で組み合わせ、表現したい風味の調和を生み出すことです。主旋律と副旋律のように互いに引き立て合い、1+1が2以上になる効果を発揮します。お客様に、私たちが心を込めてブレンドした美味しさを感じていただきたいと願っています。
● 購入オプション:単品(外箱なし)、10パック/箱、20パック/ギフトボックス、またはアソート10パック(ランダム)、アソート20パック(4種各5パック)からお選びいただけます。
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※「コーヒーフォレストギフトボックス」と20個入りギフトボックスには手提げ袋が付属します(10個入りボックスで手提げ袋をご希望の場合は、手提げ袋商品ページにてご購入ください)。
※ご注文時の注意事項(コンビニ受け取り):
● 10個入りボックス - コンビニ受け取りは最大10箱まで。他の商品との同梱はできません(11箱以上ご注文の場合は宅配便をお選びください)。
● 20個入りギフトボックス - コンビニ受け取りは最大5箱まで。他の商品との同梱はできません(6箱以上ご注文の場合は宅配便をお選びください)。
● コーヒーフォレストギフトボックス - コンビニ受け取りは最大3箱まで。他の商品との同梱はできません(4箱以上ご注文の場合は宅配便をお選びください)。
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🔸**│職人浸泡コーヒー フローラルスプリングブレンド│Floral Spring Blend Specialty Coffee**
春。百花が咲き誇る季節に、一冊の本と一杯のコーヒーを片手に、舞い散る花びらと柔らかな香りを心ゆくまでお楽しみください。
● 風味:魅惑的な花の香り、シトラスハニー、豊かで明るいフルーツの酸味、優雅な甘さ
● コーヒー豆原産地:ケニア/エチオピア/グアテマラ/パナマ
● 加工法:ウォッシュド/ハニー/ナチュラル
● 焙煎度:浅煎り
● 包装方式:浸漬式コーヒー10g/パック
● 外箱オプション(サイズはページ下部をご参照ください):
- 外箱なし
- 10パック/箱(手提げ袋は追加購入可)
- 20パック/箱(ギフトボックスには手提げ袋が付属)
● 標高:1500~2100メートル
● 賞味期限:1年(脱酸素包装のため、開封時も挽きたてのような風味)
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🔸**│職人浸泡コーヒー クールサマーブレンド│Cool Summer Blend Specialty Coffee**
職人こだわりの「クールサマーブレンド」を一口。トロピカルな島でのバカンス気分へと誘い、冷たいフルーツワインを味わうような、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。
● 風味:パッションフルーツ、ワインのような香り、トロピカルフルーツ、芳醇で濃厚
● コーヒー豆原産地:コスタリカ/パナマ/エチオピア
● 加工法:ウォッシュド/ハニー/ナチュラル
● 焙煎度:浅中煎り
● 包装方式:浸漬式コーヒー10g/パック
● 外箱オプション(サイズはページ下部をご参照ください):
- 外箱なし
- 10パック/箱(手提げ袋は追加購入可)
- 20パック/箱(ギフトボックスには手提げ袋が付属)
● 標高:1500~2100メートル
● 賞味期限:1年(脱酸素包装のため、開封時も挽きたてのような風味)
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🔸**│職人浸泡コーヒー リッチオータムブレンド│Rich Autumn Blend Specialty Coffee**
甘いフルーツとピーチが織りなす、甘酸っぱい蜜のような香り。秋の収穫がもたらす、喜びと香りに包まれるひとときへ誘います。
● 風味:甘いフルーツの香り、ベリー、ピーチ、バランスの取れた甘酸っぱさ、シロップのような口当たり
● コーヒー豆原産地:パナマ/ホンジュラス/エチオピア
● 加工法:ウォッシュド/ハニー/ナチュラル
● 焙煎度:浅中煎り
● 包装方式:浸漬式コーヒー10g/パック
● 外箱オプション(サイズはページ下部をご参照ください):
- 外箱なし
- 10パック/箱(手提げ袋は追加購入可)
- 20パック/箱(ギフトボックスには手提げ袋が付属)
● 標高:1500~2100メートル
● 賞味期限:1年(脱酸素包装のため、開封時も挽きたてのような風味)
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🔸**│職人浸泡コーヒー スイートウィンターブレンド│Sweet Winter Blend Specialty Coffee**
祝福と幻想に満ちた、冬のゴールデンホリデーへと誘います。ココアキャラメル、ナッツの濃厚な香ばしさに、心温まる幸福なブレンドを添えて。
● 風味:ココアキャラメル、ナッツ、チョコレートミルク、濃厚で芳醇
● コーヒー豆原産地:グアテマラ/ニューギニア/コロンビア/エルサルバドル
● 加工法:ウォッシュド/ハニー/ナチュラル
● 焙煎度:浅中煎り~中煎り
● 包装方式:浸漬式コーヒー10g/パック
● 外箱オプション(サイズはページ下部をご参照ください):
- 外箱なし
- 10パック/箱(手提げ袋は追加購入可)
- 20パック/箱(ギフトボックスには手提げ袋が付属)
● 標高:1500~2100メートル
● 賞味期限:1年(脱酸素包装のため、開封時も挽きたてのような風味)
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https://youtu.be/PwBhW3nBPms
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コーヒーの原産地はアフリカのエチオピアです。世界中でコーヒー栽培に適した地域は、北緯25度から南緯25度までの赤道を含むエリアです。コーヒー栽培地域は年間降水量1500〜2000mmが必要であり、コーヒーの木の開花サイクルと合致する必要があります。さらに、肥沃な土壌、十分な日照、適切な標高なども必要です。高品質なコーヒーを栽培するための条件は非常に厳しく、日照、降水量、土壌、気温、そしてコーヒー豆の収穫方法や処理過程が、すべてコーヒーの品質に影響を与えます。
JC咖啡は、エチオピア、パナマ、エルサルバドル、コロンビアなど、世界の主要な産地から厳選し、高品質なコーヒー豆のみを使用し、「シングルオリジンブレンド」の職人浸泡コーヒーを製造しています。
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100%アラビカ種(Arabica、優雅な風味を持つスペシャルティコーヒー)のみをブレンドに使用し、ロブスタ種(Robusta、荒い風味でカフェインが2倍以上、スペシャルティコーヒーではない)は一切使用しません。
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加工法(Coffee Processes)
完熟した赤い果実から乾燥した生豆にするまでの工程を指します。それぞれの加工法には長所と短所があり、産地の自然環境や需要によって異なるため、各産地にはそれぞれ適した加工法があります。以下に簡潔にご紹介します。
**【ナチュラルプロセス】Natural / Sundried / Dry Processed**
自然乾燥法、または非水洗式処理法とも呼ばれ、加工処理法の中で最も伝統的で一般的な方法です。この処理過程では水を使用しません。エチオピアが起源で、収穫したコーヒーチェリーを日光の下で乾燥させた後、殻を取り除きます。種子はチェリーの中に残ったままで、長時間の天日干しの間に果皮、果肉、そして粘液質(ミューシレージ)の風味を吸収します。これにより、コーヒーの甘みとコクがより豊かになり、独特の香りが生まれます。
コーヒー生産者は、すべての果実をパティオや高床式の乾燥棚に広げ、太陽の下で乾燥させます。3〜6週間の間にコーヒーは発酵し、生産者は均一に乾燥させ、腐敗を防ぐために定期的に攪拌します。この期間中に、果実の糖分と種子に付着した粘液質が風味を生み出し、コーヒーをより甘くします。乾燥後、機械で乾燥した果肉と果皮を種子から分離します。ナチュラルプロセスで処理されたコーヒーは、ジューシーでシロップのような風味があり、この努力に見合う価値があります。
**【ウォッシュドプロセス】Washed / Wet Processed**
湿式加工処理法とも呼ばれます。乾燥させる前に、すべてのコーヒーチェリーから果皮と果肉を除去し、発酵槽で水に浸して発酵させることで、種子に残った粘液質を取り除きます。その後、水で洗浄し、日光または機械で乾燥させます。ウォッシュドプロセスは、ナチュラルプロセスに比べてクリーンでクリアな口当たりがあり、コクはナチュラルプロセスよりも軽い傾向にあります。通常、より明るい風味を表現し、スペシャルティコーヒーに不可欠な豊かな酸味を持ち、フルーティーな風味も同様に持ち合わせています。そして、通常、風味の区別がより容易です。
**【ハニープロセス】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process**
ハニープロセスは、ナチュラルプロセスとウォッシュドプロセスを組み合わせた方法で、初期にはコスタリカで開発されました。ウォッシュドプロセスのように、果皮と果肉を除去しますが、発酵槽は使用せず、粘液質(ミューシレージ)を残したまま日光の下で乾燥させます。ハニープロセスは蜂蜜を加えるわけではなく、ハニーという言葉は非常に粘り気のある粘液質層に由来します。その粘り気が蜂蜜のようであるため、ハニープロセスと呼ばれます。粘液質層には高比率の糖分と酸味が保持されており、これがハニープロセスの鍵となります。残す粘液質の量が甘さを決定します。
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ジャスティン企業有限公司 製造
電話:03-358-6611
住所:桃園市桃園区大興路120巷30号
▶ 当社製品は1000万台湾ドルのPL保険に加入済みです
▶ 食品事業者登録番号: F-165601955-00000-0
▶ Q Graderによるカッピング品質管理
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.6,300 - グルメ | No.443 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 5,065回
- 合計販売点数:17点
- 23 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- ✔挽きたて新鮮な焙煎豆専門店 ✔Q Graderによるコーヒー品質鑑定 ✔100万単位のコーヒー豆選別機で欠点豆を除去 ✔脱酸素鮮度保持製法
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 10.0g x 10
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