【エピデミック予防のための安全食品】機能性チョコレートバランス| 72％ブラックチョコレート

あなたは今日 どんな気持ちになりたいですか それは美しい/バランスの取れた/輝きですか、それともリラックスしていますか？ 大人専用 ブラックチョコレートのエレガントなテイスティングの瞬間に 心も体も解放されます ************************************************** ****************************** GOODMOOD機能性チョコレートシリーズ 世界的な農業の巨人、カーギルを採用 （Cargill、Incorporated） 厳選された高品質のカカオ豆、 西アフリカ諸国のコートジボワールとガーナから調達した高品質のカカオ豆、 世界的な農業の巨人カーギルを通じて、 焼いた後-72％のカカオパウダーに粉砕します 数十時間後、慎重に温度を調整します-型の形成に フロント、ミドル、バックの香りが上品に口の中に広がります。 [バランス-72％ブラックチョコレート] レーズン全体を使用して追加 Lactobacillusbrevisプロバイオティクスも追加します ゆったりとしたバランスでなめらかさをお楽しみください バランス-選択することを学ぶ https://live.staticflickr.com/65535/51222963175_54d83c8e63_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51222101668_c268d045e5_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51221177992_c0e38d3b78_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51222656414_72011ba878_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51222656404_3794041813_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51221885636_8eb6a3e900_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51221885621_212b9022cb_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51231356639_0e0452bdac_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51221178022_d87003f876_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51203682808_a3ebaabb31_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51236206700_88cd9ea7e7_k_d.jpg 商品百科事典 「機能性チョコレート」： 1.機能性チョコレートを開発する理由： 現代人は忙しい生活を送っており、食べ過ぎが原因で栄養のバランスが崩れています。しかし、粉末・カプセルなどの一般的な製品では、「体が食べにくい・薬を飲みたくなるから」と言われることがよくあります。 ブラックチョコレート自体は栄養価が高く、さまざまな要求に応じて機能性原料をブラックチョコレートに取り入れ、手作りチョコレートを使用して数十時間の焼き戻しを主張し、上品で美味しいブラックチョコレートを味わうために開発されました。同時に栄養機能を補います。 2.ブラックチョコレート、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートの違いは何ですか？ 例として、米国食品局（FDA）の基準を取り上げます。 ブラックチョコレートは硬度が比較的高く、成分のカカオバター含有量が18％以上である必要があります。無脂肪のカカオ固形分を加えると、カカオ固形分全体が35％以上である必要があります。美味しくて健康的だと比較してください。 異なるホワイトチョコレート（ホワイトチョコレート）と一般的なチョコレート、カカオ固形分フリーマス（チョコレートフレーバーソース）ですが、含有量が20％以上55％未満の砂糖が添加されている限り、カカオバター、カカオバターで作られています。ホワイトチョコレートと呼ばれています。 ミルクチョコレートは一般的に薄茶色で、カカオパウダーやカカオペーストなどの無脂肪のカカオ固形分が含まれています。ミルクまたはミルクパウダーの含有量は12％以上ですが、ミルクを添加しているため、色はより明るいです。ブラックチョコレート！ 3.チョコレートの栄養価は？ A.食べ過ぎを避けることができます： ブラックチョコレートは、食欲を刺激するホルモン「グレリン」（グレリン）の分泌を減らし、満腹感を与えることができます。 B.心血管系を保護します。 根本的なメカニズムは、血圧の改善、血中脂質の調節、抗炎症、およびチョコレート中のフラボノイドの血管内皮細胞機能の促進に関連している可能性があります。 C.運動能力または体力を改善する： 根本的なメカニズムは、細胞代謝を促進し、ミトコンドリア機能を改善し、酸化ストレスを軽減することができるチョコレートのフラボノイドに関連していると考えられています D.抗ストレスを強化し、幸せで安定した気分を保ちます チョコレートに含まれるポリフェノールは、ストレスホルモンを減らし、ストレス解消効果をもたらす可能性があります。他の研究では、ストレス解消の理由は、抗酸化作用とセロトニン産生の促進に関連している可能性があると推測されています。 4.チョコレートの割合はどれくらいですか？ 「％」はチョコレート中のカカオ固形分の割合を意味します。例：「72％チョコレート」は、チョコレートのココア含有量が72％を占め、残りの28％が砂糖、バニラ、乳化剤、その他の成分であることを意味します。同じ割合のチョコレートは、砂糖、バニラ、乳化剤の比率が異なるため、味が異なります。 5. 72％ブラックチョコレートの価格差もそれほど広いのはなぜですか？ チョコレートの割合が同じでも、ブランドによって製法や製造工程が異なります。おいしいかどうかの鍵は、製法の比率だけでなく、カカオ豆の産地やチョコレートの製造工程（特にチョコレートの製造工程）にもあります。焼き戻し）。 6.気性とは何ですか？ 焼き戻しはチョコレートの滑らかな味の最大の鍵です。 カカオバターは、さまざまな温度でさまざまな結晶状態を形成します。「焼き戻し」のステップは、特定の温度で安定した良好な結晶を生成し、チョコレートに美しい光沢と脆さを示すことです。他の結晶は分離します。チョコレートに含まれる砂糖、脂肪、その他の物質。これらの結晶の発生または消失は、温度変化によって引き起こされます。温度調整は、チョコレート内部の結晶状態を安定させるために温度を制御することです。 フードクッキングのコンセプトで表現すると、直接混ぜて煮込んだ美味しいチキンスープのようなもので、ゆっくりと煮る繊細な味わいが全然違います。 7.チョコレートはカフェインを多く含んでいますか？ 一般的に、市場に出回っている「おいしい」チョコレートは、糖度が高く、さまざまな色やスパイスなどの人工添加物が含まれているため、肥満、アレルギー、その他の悪影響を引き起こす可能性があります。 72％のブラックのための米国農務省（USDA）の算出基準によると、ブラックの100グラムあたりのカフェイン含有量は40ミリグラムが、スターバックスの小さなカップ（240ミリリットル）今日の選択コーヒーは100カフェインのあたりが含まれていますカップ-200mg。ブラックチョコレートの数倍です。 8.子供がチョコレートを食べるのは適していませんか？ 一般的に、市場に出回っている「おいしい」チョコレートは、糖度が高く、着色料や香辛料などの人工添加物があり、肥満やアレルギーなどの悪影響を引き起こす可能性があります。これは、子供がチョコレートを食べるのに適していない理由でもありますが、ブラック。ココアの含有量が高いことに加えて、チョコレートは非常に低い糖度があり、肥満を引き起こすことはありません。 しかし、カフェインが含まれているため、含有量は高くありませんが、特に注意する必要がありますが、3歳未満の子供にとっては、すべての側面が成熟しているわけではなく、チョコレートの物質が彼の発達に影響を与えます。チョコレートはアレルギーを引き起こす可能性があります。チョコレートにはカフェインが含まれています。カフェインは幼児の発達の脳神経に影響を与え、興奮させ、静かにするのは簡単ではありません。また、将来的に多動性障害やトゥレット病を引き起こしやすくなります。 9.なぜ名前が大人に限定されているのですか？ 名前が大人に限定されている理由は、72％のダークチョコレートが使用されているためです。ブラックチョコレートは甘くなく、少し苦味があり、子供には人気がありません。しかし、3歳以上の子供がわずかな苦味を受け入れることができれば、適度に食べることは健康に良いです。