【体験・アクティビティ】地中海低炭素料理教室

＜コース内容＞ 現代人は健康管理に気を配るようになり、外で働く低炭水化物食の人には不便です。自宅でお弁当を準備できれば経済的で手頃です。このレッスンを学べば料理のバリエーションも増えます！ 今回は定番料理を4品集めました。どの料理もほぼ一から作ります。先生のアドバイスに従ってみんなで練習します。最終的な目標は、みんなが手探りで作る時間を減らし、友達が集まって夕食をとったときに、自宅で本格的なおいしい低炭素料理を1〜2品紹介できるようになることです。 コース情報: 地中海低炭水化物料理 コースカテゴリー：イタリア料理・西洋料理初級～中級（調理スキル0～5点まで可） 授業時間: 午前の部：10:30～14:30（4時間） 午後の部：16:30～20:30（4時間） 日付： 低炭素L1 2025/01/05 日曜日 10:30~14:30 低炭素L2 2025/01/14 火曜日 10:30~14:30 低炭素L3 2025/01/18 土曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/01/21 火曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/02/04 火曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/02/08 土曜日 10:30~14:30 低炭素L2 2025/02/23 日曜日 10:30~14:30 低炭素L3 2025/02/25 火曜日 10:30~14:30 低炭素L3 2025/03/02 日曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/03/11 火曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/03/23 日曜日 10:30~14:30 低炭素L2 2025/04/12 土曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/04/15 火曜日 10:30~14:30 低炭素L3 2025/04/22 火曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/04/27 日曜日 10:30~14:30 (台中スタジアム) 低炭素L1 2025/05/13 火曜日 10:30~14:30 低炭素L2 2025/05/27 火曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/06/07 土曜日 10:30~14:30 低炭素L3 2025/06/08 日曜日 10:30~14:30 低炭素L2 2025/06/15 日曜日 10:30~14:30 低炭素L1 2025/06/24 火曜日 10:30~14:30 🔹場所: ウェインズ メイク マイ デイ クッキング ラボ @ 永康街2巷12号4階 (東門駅5番出口から永康街に入り、最初の車線を右折すると、階下に客家料理店があります) -------------------------------------------- 【 料金】 1人あたり2,380ドル 1クラスあたり2名まで、最大6名まで ＜お支払いいただく授業料に含まれるもの＞* 1. 調理時間2～3時間 + 食事と交流の1時間 2. コースの内容: 基本概念、オリーブオイル、基本的なスパイス、その他のヒント! 3. 先生が1～2品の料理の作り方を実演し、生徒はグループに分かれて実際に2～3品の料理を作ります。 4. 生徒と先生全員で温かい夕食をシェアしましょう！ 5. ノンアルコール飲料、水、ホットコーヒー、ホットティーを提供する 6. 料理教室の4時間利用 7. 会場清掃費および食器洗浄費 地中海低炭水化物＆低炭水化物ダイエット 2025 デンプン質が少ない。レッドは食べません。乳製品不使用。 タンパク質の主な供給源は鶏肉、魚、卵、豆です。 レベル 1: 基礎 1. 20分でできるキャラメルオニオンスープ 2. 季節の野菜3種をオリーブオイルでソテーする 3. 魚と野菜の炒め物とヨーロッパ風焼き卵 4. エアフライヤーで焼いた塩コショウサーモンとバルサミコ酢ソース レベル2: 実践 1. イタリアのトスカーナ風ホワイトとチキンのスープ 2. エアフライしたイタリア風クリスピーズッキーニと魚の切り身 3. 豆腐キヌアブッダボウル（ガーリックナッツソース添え） 4. イスラエル風チキンシャカスカ レベル3: 上級 1. クラシックモロッコサラダ 2. スペイン風タコの足のグリル 3. ガーリックマッシュルームソテーエビとマッシュポテト 4. ギリシャ風チキンとカボチャのシチュー *一緒に完成させる: 全員で一緒にポットを完成させる *グループ練習: 2人でグループを作り、自分のポットを完成させます ^生徒のニーズに応じてワイン1本が提供されます ＜シェフに会う＞ その他の材料 ベーキング/調理/調理 - 料理トレーニングクラス - 地中海料理 ウェイン・リン 「料理を通じて人と人との交流や温かさ、価値の創造に貢献していきたい。」 台湾台北市士林生まれ。13歳で中学3年生の時にオーストラリアに留学。メルボルン大学で美術を学び、グラフィックデザインの修士号を取得。14年以上海外で過ごし、2007年に台湾に戻って定住。 滞在中、私は長い間ビクトリアマーケットの隣に住んでいました。新鮮な食材が簡単に手に入るので、料理を深く学び始めました。いくつかの短期料理トレーニングコースに参加し、シチリア出身のイタリア人のお母さんから家庭料理を学びました。私は友達を作るのが大好きなので、世界中の友達と食べ物や文化を交換することができ、多くの国の家庭料理を味わい、学ぶことができました。伝統的な台湾の家庭料理に加え、様々な国の料理を少し経験しています。性格はオーストラリア人のような人柄です。自分のペースでレシピやスパイスを研究するのが好きで、流行を追うのは好きではありません。自分が好きな料理しか作りません！