自慢堂 祁門 / 浮梁 紅茶 特級古樹 / 古樹春尖

江西省東北部に位置する山間の小さな県、浮梁は、中国紅茶の奥深い歴史を秘めています。唐の時代から、隣接する景徳鎮とは山水を分かち合い、その名は広く知れ渡っていました。白居易の詩「前月浮梁買茶去（先月、浮梁でお茶を買いに行った）」の一節は、千年もの間歌い継がれ、優雅な情景を紡ぎ出しています。 1915 年、浮梁工夫紅茶はパナマ万国博覧会で金賞を受賞し、国際舞台でその卓越した品質を証明しました。陶磁器の都・景徳鎮とは一本の川を隔てた浮梁では、数百年にわたり茶と陶磁器の文化が融合し、喫茶と鑑賞の美を兼ね備えた独特の風情を育んできました。 浮梁紅茶は、標高の高い荒山の古茶園で育まれ、日照に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。伝統的な手揉みと焙煎によって、茶葉本来の香りと活力が最大限に保たれています。一杯の茶には、山の風味と時間の重層的な堆積が込められています。 浮梁の物語において、茶は単なる風味に留まらず、港や交易路、詩歌、そして人々の暮らしの記憶を宿しています。昌江の水路を漂い出るのは、茶の香りだけでなく、歳月の温もりをも感じさせます。 -----------.-----------.-----------.----------.------------.----------- 茶葉名：富良黄山特選古木紅茶 内容量：40g (缶) 産地：中国江西景徳 - 風味: 人里離れた場所で育まれ、茶葉はしっかりと固く、入手が困難です。 しかし、茶葉が熟成する前に摘み取られた、まさに希少な逸品。 その水色は紅く輝き、茶の風味はまろやかで奥深い層をなし、古くからの愛好家が密かに愛する一品です。 茶葉名：富良銘仙古木春先紅茶 内容量：40g (缶) 産地：中国江西景徳 - 風味: 清明節前に摘み取られた、香りの良い若葉は繊細な香りを放ち、まろやかで甘い茶湯は、日常のゆったりとしたひとときにぴったりです。 滋味深く、何煎も楽しめ、余韻が長く続きます。 【おすすめの淹れ方】 急須または蓋碗：120cc 茶葉：5g 湯温：90-95 度 【抽出時間の目安】 1 煎目：15 秒 2、3 煎目：10 秒 4 煎目以降は、お好みの濃さになるように浸漬時間を調整してください。 （お好みに応じて調整可能です） -----------.-----------.-----------.----------.------------.----------- 茶葉名：安徽黄山特級祁門紅茶 内容量：100g ± 5% / 袋 産地：中国安徽黄山 風味: 中国十大銘茶の一つに数えられ、「香りの高さ、味のまろやかさ、姿の美しさ、水色の鮮やかさ」の四絶で名高い茶です。 華東の安徽省黄山市祁門県で、肥沃な赤黄色土壌に植えられ、 温暖な気候、豊富な雨量、適度な日照に恵まれているため、生葉は柔らかく、水溶性成分が豊富に含まれています。 祁紅は、外形は細く均一で、芽がはっきりと見え、姿が優雅で、色は艶やかな黒。 茶湯は果実香とわずかな松の燻製香を帯び、芳醇で心地よく、甘みが心に潤いを与え、長い余韻が楽しめます。葉底は柔らかく紅く輝きます。 - 【おすすめの淹れ方】 蓋碗：120cc 茶葉：6g 湯温：90-95 度 - 【抽出時間の目安】 1 煎目：20 秒 2 煎目以降は 20 秒を基準に抽出し、お好みに応じて増減してください。 - --当店の商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。またのご利用を心よりお待ちしております。