【手作りビスケットエンジョイボックス】ミシュラン二つ星シェフが考案した白黒の工夫 25個入り

※ 宜蘭のお土産トップ10 ※2023年 南西誠品夢デザート店が店主を招待 ※TWGシンガポールの元ペストリーディレクターとミシュラン2つ星シェフが開発 【配送方法】 過剰集荷による衝突トラブルを避けるため、今後は壊れ物に関してはブラック宅配便のみでお届けいたします。 【製品仕様】 ◆ビスケットは1箱に1種類のフレーバーが販売されており、袋が付属しています。 ◆エンジョイボックスサイズ：縦12cm 横12cm 高さ6.5cm ◆LeXiangBox小袋：長さ15cm 幅8cm 高さ17cm ◆LeXiangBox ラージバッグ：長さ42.5cm 幅15cm 高さ16.5cm 【商品紹介】 ◆ 透明箱入り、単味25個入り 🍪 黒と白のチョコが絡み合う -ブラックチョコレートクッキー53％/ホワイトチョコレートフィリング/ブラウンの外観/バニラの香り 【保存方法】 ◆冷蔵保存で30日間、常温で涼しい場所に保管してください。美味しく召し上がっていただくには、5日以内にお召し上がりください。 ◆すべてのクッキーは手作りで、保存料や人工香料は使用していません ◆すべての製品には、完全な食品栄養情報、賞味期限、および店舗の連絡先情報が記載されています。 【シェフ紹介】 研究開発責任者のジャッキーは、2014年に香港のミシュラン二つ星レストラン「ロブション」（現在は三つ星レストラン）でスーシェフを務めました。2016年には来日し、大阪の著名なスペイン料理専門家である小西幸雄氏に師事しました。台湾に戻った後、ジャッキーは起業家としての道を歩み始め、海外での経験と台湾の地元食材を融合させ、「スペイン風農家料理」をコンセプトとした自身のレストランをオープンしました。 ジャッキーは1年半も経たないうちに店舗拡大に成功しただけでなく、当時人気だったグルメ番組「Foodie Players」のインタビューを受け、シンガポールのブティックティーレストラングループTWGからアジア太平洋地域に48店舗をオープンするよう招かれ、シンガポールに移住してTWG本社のデザート研究開発ディレクターに就任しました。 2021年に台湾に戻った後、ジャッキーはベーキング分野に専念し、最も誠実な職人技と長年にわたり学んだ経験を通じて、手作りのビスケットとデザート市場にあらゆる種類の驚きをもたらすよう努めています。 【ビスケット紹介】 https://live.staticflickr.com/65535/53774391977_851e08b5b8_k.jpg **黒と白のチョコレートが絡み合う** 「近いようで遠い、曖昧な瞳で何も見えない。」 ブラックチョコレートとホワイトチョコレートの絶妙な融合が、濃厚でありながら繊細で、複雑に絡み合う味わいを生み出します。それが、このクッキーを「ブラック＆ホワイト」と名付けた理由です。外側に広がるブラックチョコレートパウダーはほのかなワインの香りを漂わせ、ココアの風味は濃厚でありながら、特有の渋みはなく、ほのかに焙煎コーヒー豆の香りが漂います。クリーミーで滑らか、そしてマイルドなバニラホワイトチョコレートフィリングは、ブラックチョコレートパウダーとクッキーの甘さと絶妙に調和し、ほのかなローストミルクの香りが、ロマンチックな関係のほのかな、親密で美しい情景を想起させます。 「曖昧さは、沸騰寸前なのにまだ沸騰していない90度のお湯のようなものです。外見は穏やかに見えても、内部では暗流が渦巻いています。」 クリーミーでなめらか、そして繊細なホワイトチョコレートと、サクサクとしブラックチョコレートパウダーでコーティングされたビスケットが組み合わさり、魅惑的な香りが口の中に優しく広がります。舌の上でとろけるような感覚は、まるでシルクに包まれたような、芳醇でなめらかで、柔らかく、ほろ苦く、そして甘美です。