【牙菩提】インドネシアジャコウネコ / コーヒーフィルターバッグ

https://live.staticflickr.com/65535/51999166231_9423a88aab_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51997838037_1bd1d931e3_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51997838017_43b9dd846c_b.jpg 原産国：インドネシア 産地：アチェ特別行政区、タワ湖北、メパール 品種：ガヨ/ティムティム/バーボン/ティピカ 加工方法：生物の特殊発酵後、果肉を取り除いて天日干しし、最後に手作業で取り除きます。 グレード: 専門 フレーバー：パイン、スパイス、スムース、チョコレート。 野生のジャコウネコの紹介: アチェの年間降水量は 1470mm で、年間平均 170 日雨が降っています。 この環境のコーヒー果実は豊かでふっくらとしており、野生生物が豊富です。 私たちが協力している農家は、野生のジャコウネコがコーヒー産地を自由に探索できるようにしています。 通常、ジャコウネコが排泄する固定された場所がいくつかあります. 農家は毎日コーヒー生産地での経験を利用しています. ジャコウネコの新鮮な排泄物を探して収集します (新鮮なものは通常白い帯です)。 ジャコウネコが選ぶ豆は、一般的に新鮮で健康的な果物です。 消化器系で一定の発酵過程を経て体外に排泄され、 このようにして、最初のインビボ発酵と短いインビトロ発酵が達成される。今回の輸入は昨年の水洗い方法ではなく、 農家が豆を収穫した後、果肉を除いて天日干しする伝統的な製法です。 水分13%まで乾燥させた後、残った排泄物や不純物を手作業で取り除きます。 このシープスキン層は保存する必要があるため、豆のシープスキン層はまだ保持されています。 羊皮紙を傷つけないように、手作業で取り除く必要があります。 この処理方法の外観は、洗浄方法ほど均一ではなく、より薄い乳白色を示します。 より多くのジャコウネコの特性を保持することを願っています。 また、手作業で除去するため、水洗い方式に比べ粒子の大きさにばらつきが生じます。 ｜コーヒーの持続力｜ **作業環境** 包装スペースと人員は厳密に管理されており、プロセス全体が除湿および滅菌されています。清潔で明るい包装室、生産工程は量産工場ではありません。詳細に関する要件によって、コーヒーの良し悪しが決まります。 **手作業で豆を摘む** 美味しいコーヒーを飲んでいただき、品質を安定させるために、手作業で二次選別を行い、お手元にあるコーヒー豆の状態を1本1本丁寧に管理しております。 https://live.staticflickr.com/65535/51300207114_e491f44379_b.jpg ｜ビーンファームについて｜ フィルターコーヒーは、焙煎が完了してから3〜4日間置く必要があります。これにより、排気プロセスが中断されず、フレーバーの特徴がより明確になります。 いよいよ袋詰め・梱包の工程に入り、いよいよ発送準備に入ります! 待ち時間が長いので、もうしばらくお待ちください。 https://live.staticflickr.com/65535/51300207124_c3fcb5e006_b.jpg 豆は焙煎後、連続排気の工程に入りますが、排気が強い時や不安定な時は、 水とコーヒー粉の接触と抽出プロセスに直接影響する、醸造時に克服すべき未知の要因がもう 1 つあります。 ｜ご注文の流れ｜ お客様に新鮮な状態でお届けするため、ご注文確定後、お届けまでに4日程度お時間をいただいております。 注文の数量に応じて、新鮮なフィルターコーヒーをできるだけ早くあなたの手元に届け、ミッションをできるだけ達成する必要があります。 注文が確定した日を除きます。たまたま「新鮮な在庫」があり、即日配達が手配されます。 製品の原産地: 台湾 内容量：13.5g/パック アレルギー物質：なし 保存方法：常温、高温多湿を避け、乾燥、直射日光を避ける 原材料: コーヒー豆 ご注意：開封後はお早めにお飲みください 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて 賞味期限：1年（外箱をご覧ください） 賞味期限：外箱に記載（AD/MM/YYYY） 責任メーカー: Fangputi International Industrial Co., Ltd. 住所：彰化県彰化市忠孝里慈秀路187号 同社は、企業または個人向けにカスタマイズされたサービスを提供しています。お問い合わせください。