浅煎り シングルオリジンコーヒー豆 ヒヤシンス エチオピア グジ ウォッシュド ハーフポンド 220g

「ヒヤシンス」エチオピア・グジ・ウォッシュド Ethiopia Guji Uraga Washed G1 【焙煎度】浅煎り 【主な風味】レモンピール、柑橘、梅 【その他の風味】スイートスパイス、白い花、バター、紅茶のような質感 【口当たり】浅煎りにより引き出されたクリーンな果実の酸味。酸の質はバランスが良く、風味が明るい。 【品番】SO01 エチオピアの伝説的な産地グジのウラガから届いたこのコーヒーは、精緻なウォッシュドプロセスによって究極のピュアな風味を表現しています。厳選された最高等級G1の生豆を、繊細な手作業で丁寧に焙煎し、優雅な浅煎りに仕上げることで、産地特有のフローラルな香りとフルーティーな個性を完璧に引き出しました。 風味のノート: 口に含むと、鮮やかなレモンピールの明るい酸味が広がり、柑橘の甘み、そしてヒヤシンスや白い花のような香りが続きます。中盤にはバターのようなきめ細やかな甘みが現れ、余韻には紅茶のような長い後味が残ります。泉のように澄み切った口当たりと、はっきりとした層をなす風味は、スペシャルティコーヒーを求める方にとって見逃せない逸品です。 焙煎の理念: 私たちは少量ずつ手作業で焙煎することにこだわり、一粒一粒の豆の成長を精確にコントロールすることで、産地のテロワールを余すことなく開花させています。浅煎りの軽やかな質感は、ハンドドリップやサイフォンでの抽出に特に適しており、エチオピアコーヒーの原始的な美しさを体験いただけます。 |内容量:220g |生産地:ウラガ・グジ |精製方法:ウォッシュド |標高:1,900-2,200m 「ヒヤシンス」の香りが、あなたの日常にエチオピア高原の朝露のような清々しさを添えますように。 . 酸味:★★★★★★★☆ 甘み:★★★★★★★☆ 風味:★★★★★★★★ クリーンさ:★★★★★★★★ コク:★★★★☆☆☆☆ バランス:★★★★★★★☆ 余韻:★★★★★★☆☆