世界チャンピオン ジャッキーライ チャンピオンセレクションシリーズ エチオピア 天日干しグッチ
ジャッキー・ライ メーカーシリーズ エチオピア ナチュラル グジ
濃厚なイチゴ、ブルーベリー、ライチ、花の香りが混ざり合います。イチゴ、ブルーベリージャム、巨峰の風味が主体で、桃、ライチ、ベルガモットの風味が加わり、後味にはプルメリアの香りが繊細でエレガントに広がります。
上記の情報は製造元から提供されたものです
シングルテイスティング:
方法1
フィルターカップの選択: 1〜2人分
コーヒーの重さ: 15g (中挽き)
総水量: 215グラム
ステップ1- 30gの水に30秒間浸す
ステップ 2 - 90 グラムの水で円を描きます (コーヒー粉の層が凹状に見えるように、より大きな水柱で円を描きます)。次のステップに進む前に、コーヒー液がほぼ完全に下のポットに流れ込むまで待ちます。
醸造)
ステップ3 - 60グラムの水を円状に散布し(2回目に水を注ぐときにコーヒー粉の壁を超えないように、安定した水柱で)、コーヒー液が下のポットにほぼ完全に注がれるまで待ってから、水を注ぎます。
次回醸造します。
STEP4-35gの水柱の中央に水を入れます(完成)微調整方法:コーヒーを試飲した後、濃すぎると感じた場合は、毎回約10mlの水を追加して調整できます。
コーヒーの抽出時間は焙煎度合いや産地によって異なりますが、目安としては1分45秒から2分15秒です。
2人分の試飲(花茶碗130~140号)を例に
コーヒーの重さ: 20g (中挽き)
総水量: 280グラム
ステップ1- 30gの水に30秒間浸す
ステップ2-150gの水で円を描きます(コーヒー粉の層が凹面に見えるように大きな水柱を使用し、
コーヒー液が下段のポットに完全に流れ込むようになったら、次の抽出を行うことができます。
STEP3-100グラムの水で円を描く(2回目に水を注ぐときにコーヒー粉の壁を超えない安定した水柱で円を描く)
微調整方法:コーヒーを味見した後、濃すぎると感じた場合は、10mlずつ水を加えて調整できます。
コーヒーの抽出時間は焙煎度合いや産地によって異なりますが、目安としては1分45秒から2分15秒です。
3人でシェア
フィルターカップの選択: 2〜4人分
コーヒーの重さ:30g(中粗挽き)
総水量: 450g
ステップ1- 50gの水に30秒間浸す
ステップ 2 - 200 グラムの水を使用して円を作ります (より大きな水柱を使用してコーヒー粉末の層が凹状になるようにし、コーヒー液が完全に流れ出るまで待ちます)。
次のポットの準備ができたら、次のポットを淹れます。
STEP3-100グラムの水で円を描く(2回目に水を注ぐときにコーヒー粉の壁を超えない安定した水柱で円を描く)
STEP4-100グラムの水で円を描く(2回目に水を注ぐときにコーヒー粉の壁を超えない安定した水柱で円を描く)
微調整方法:コーヒーを味見した後、濃すぎると感じた場合は、10mlずつ水を加えて調整できます。
コーヒーの抽出時間は焙煎度合いや産地によって異なりますが、2:00~2:45が目安となります。
人に優しいアカウントのためのヒント:
最高の味のプレゼンテーション時間
ミンシャンハオで焙煎したコーヒーは、焙煎後10日経つと風味が最も良くなり、産地の特徴が徐々に現れてきます。生産日は商品パッケージの裏面に記載されています。
コーヒーの粉によって風味の特徴が明らかになる:
ゴーストトゥースブレード:丸くて甘い性格を表現。
平刃皿:香りは抑えきれず、鮮やかな酸味が突き抜け、甘さは程よい。
手回し式C40:濃厚な香り、鮮やかな酸味、甘酸っぱさのバランス
手回し1z: 安定した香り、中程度の酸味、中程度の甘さ
商品説明
商品情報
- 素材
- 食材
- 制作方法
- 工場生産
- 製造地
- 台湾
- 人気度
-
- チェックされた回数 537回
- 0 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 2017 年台湾ポアオーバー チャンピオンシップのポアオーバー チャンピオンである Xiao Zhenhui (Lao Xiao) さんは、コーヒーに対する情熱と献身を持ち、高品質のコーヒーを提供することにこだわっています。 軽く焙煎したイチゴ、ブルーベリー、ライチ、花の香りが、すっきりと爽やかで上品なコーヒーに仕上がっています。ぜひお買い求めいただきたいコーヒーの 1 つとして、ぜひお勧めします。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から120日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 120.0g x 1
送料とその他の情報
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