【葉添】伝統菜刀 - 桂刀/肉桂刀

https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018117.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018122.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018123.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018120.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018119.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018124.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018121.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018118.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15018158.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15042679.jpg 「アフターサービスと保証」 ●メーカーによるアフターサービス 葉添は台湾に根ざした包丁メーカーとして、研ぎ直し、刃こぼれの修理、基本的なメンテナンスまで、メーカー純正のケアと修理サービスを提供しています。詳細は葉添のメンテナンスと修理サービスをご覧ください。 ●1 年保証 葉添の包丁をご購入いただいた方には、1 年間のメーカー保証が付帯します。万が一、商品に不具合があった場合は、@Line のオンラインカスタマーサービスにて 1 対 1 で対応いたします。 ―台湾地元優良店のおすすめ― 「製品仕様」 ●葉添桂刀サイズ: ●全長 -26.3cm ●刃長 -16.3cm (最長部分を測定) ●刃幅 -7cm (最も幅の広い部分を測定) ●厚み -2.2mm (刃の背部分を測定) ●重量 -186.7g ●鋼材種類 - 三枚合わせ - 複合鋼 ●鋼材材質 - 鋼芯 9 クロム鋼;外層 430 ステンレス鋼 ●ハンドル材質 - 積層木 ※葉添の包丁は手作業で研磨・測定されているため、重量、サイズ、および木材の色には多少の誤差が生じる場合があります。実際にお手元に届いた商品を基準としてください。 「製品情報」 1.葉添桂刀 x1 (上記には箱が含まれます) 日常のお手入れ: 【包丁のお手入れに関する注意点】 1. 水または中性洗剤で洗うだけで十分です。食器洗い機や乾燥機での洗浄は、木製ハンドルの寿命に影響を与えるため推奨しません。 2. 洗浄後は、包丁を乾燥させ、直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。直射日光は木製ハンドルの寿命に影響を与える可能性があります。 3. スチールウールなどの洗浄用具の使用は避けてください。刃の表面を傷つけ、寿命を縮める可能性があります。 【食品を扱う際のお手入れ】 1. 酸性食品や粘着性のある食品を切った後は、必ずきれいに洗浄してください。 2. 冷凍食品は、包丁の損傷を防ぐため、事前に解凍してからご使用ください。 3. 包丁は必ずまな板の上で使用してください。硬い表面（セメント、タイル、陶器皿など）での使用は、刃先の消耗を早めます。 4. 薄刃包丁は皮むきや薄切りに適していますが、硬い食材を叩いたり、ぶつ切りにしたりする用途には向きません。刃こぼれや欠けの原因となる可能性があります。骨付き食材を処理する場合は、出刃包丁の使用をおすすめします。 【ハンドルのお手入れについて】 1. 通常の使用であれば、木製ハンドルに特別な手入れは必要ありません。ハンドルの質感や寿命を向上させたい場合は、食用ミツロウを塗布してメンテナンスすることをおすすめします。 2. 注意事項: *専門家以外の方が砥石などの道具を使ってご自身で研ぐことは推奨しません。 *食器洗い機、乾燥機での洗浄は推奨しません。 【葉添の歴史】 1924 年、初代オーナー葉阿添が「葉阿添打鐵鋪」を創業し、伝統的な手打ち製法で「農業用刃物」を製造しました。当時生産された鎌、鍬、剪定ばさみは広く知られ、葉添の刃物製造の最も古い起源となりました。 1980 年、4 代目オーナーが事業を引き継ぎ、家庭用包丁の生産を開始。日本の合鋼技術を家庭用包丁に大規模に応用し、台湾の主要ブランドの OEM メーカーへと転身し、台湾全土の刃物ブランドに製品を供給しました。 1990 年、「葉添製刀股份有限公司」に社名を変更し、今日に至るまで 100 年以上の歴史を持つ「葉添」は、「台湾人に合う包丁」を原点に、現代のデザインと百年の伝統工芸を融合させ、現代人のライフスタイルに合わせた台湾発の高品質な包丁ブランドを確立しました。実店舗も構え、お客様への丁寧なサービスを継続しています。