2020 松梅林 【有機桂皮烏龍茶】春 20g / 75g

お茶づくりを使命とするチームとしては、珍しい品種ができるとワクワクします。シナモンは岩茶の品種として有名で、名前の通り「シナモン」の香りが長く韻が長いと言われています。本当にそうなのか?その答えをこのお茶で見つけてみましょう。 老茶農家の丁寧な管理のおかげで、この「桂皮」は松柏嶺のきれいな茶園で育つことができました。この品種の本当の姿を知るために、Zuanバージョンを作成したときに、この品種の非Zanバージョンも作成しました。この「シナモン」は、「長茶」の製法と適切な焙煎のもと、当社が誇る芯のある水ボディと、これまでの長茶系にはなかった風味構造を持っています。 この品種は非常に力強い後味があり、スターフルーツ、キャラメル、プラムに似た香りがあります。弊社の代表品種でもある武夷と比較すると、武夷と同じ深みがあるだけでなく、清心烏龍のような上昇感も感じられます。 しかし、さまざまな要因により、この種に再び出会うには数年かかるでしょう。 年式: 2020年春 品種：シナモン種 タイトル: なし 標高: 150メートル 産地：名間松白嶺 作り方：ボール状ウーロン 発酵度：30点 焙煎度:パラメータ 飲み方： 1. ティーポット: 必要に応じて3～5グラムを目安に、急須に湯量約100cc～200cc、湯温100℃、2～3回流してください。 2.マグカップ: カップに水量約200cc、水温100℃、2回流せる程度の量を、必要に応じて3～5gお召し上がりください。 3.魔法瓶： 個人のニーズに応じて5グラム、水約500cc、水温100℃、1回の抽出で5時間以内でお飲みください。 リマインダー： 1. お茶の有益な有効成分と味を維持するために、お茶を5時間以上浸さないでください。 2.冷たい飲み物は避け、温めてお飲みください。 3.直射日光や紫外線を避けた場所に保管してください。