台湾産ブラック豚骨スープ 500g+/-5%

**※配送日のご希望がございましたら、備考欄にてデザイナーにお知らせください。（日曜日の配送は不可、配送時間の指定はできません、旧正月、中秋節、クリスマスなどの大型連休や疫病流行時は配送が遅れる場合がございます）** **※離島の方は、まずはデザイナーまでご連絡ください❤** **※包装仕様：1包装あたり約500g±5％； 1パッケージは約6〜11個で、実際の仕様は主に重量に基づいています** **※写真はイメージです** **血統から繁殖まで、すべてのプロセスは細心の注意を払っています** 台湾で現地飼育されているブラック豚は、古代ブラックの珍しい血統と遺伝的特徴を受け継いでいます。豚は240日間以上も辛抱強く育てられ、非遺伝子組み換え穀物配合の餌を与えられ、活性ビール酵母、有機セレン、プロバイオティクスが添加されて豚の健康が高められます。全工程において薬物を一切使用せず（ワクチン接種のみ）、CAS認証の急速冷凍加工を施し、一口ごとに安全と品質を保証します。 **スープに最適な天然ゼラチン** 厳選された大豚骨は骨が緻密で骨髄が豊富で、コラーゲンや様々な栄養成分が豊富に含まれています。スープを炊くと、スープは乳白色で濃厚、まろやかでさっぱりとした味わいになります。日本のラーメンスープのベース、伝統的なシチュー、離乳食のスープを作るのに最適です。美味しくて健康的、キッチンの冷蔵庫に欠かせないスープベースの材料です。 ★豚骨の形状は定かではありません。写真は参考用です。申し訳ございませんが、部品の指定はできません。ご理解の上ご購入下さい。ご不便をおかけして申し訳ございません。 ★豚骨には脂肪や各種ミネラルが豊富に含まれています。豚の個体差により、外観では暗赤色（骨髄/ヘモグロビン）と黄色（脂肪）の分布の程度が異なる場合がありますが、これは正常です。 https://live.staticflickr.com/65535/54534677615_e0d146e681_z.jpg **ステップ1：スープを作る** 材料：ブラック豚のスープの骨1.5kg（あらかじめ湯がいてあるもの）、鶏の足（とろみをつけるため、お好みで）、水5L、ネギ2本、生姜6枚、ホワイト胡椒少々 作り方: 強火で20分間沸騰させ、泡を取り除き、玉ねぎ、生姜、胡椒を加えます。弱めの中火にして、乳白色になるまで3～4時間煮続けます（圧力鍋を使用する場合は時間を短縮できます）。調理中に絶えずかき混ぜると、骨髄とゼラチンの乳化が促進され、スープは調理するにつれてホワイト濃くなります。 ★ヒント：魚臭さを取り除くために、調理中に米酒、タマネギまたはネギ、生姜を加えます。一度に大量に調理し、小分けして冷凍保存します。使用前に解凍して温めるだけで、ラーメン、お粥、鍋のスープの素がすぐに作れます。 **拡張とバリエーション：豚骨うどん** 1. スープを解凍する: 冷蔵または冷凍したブラック骨スープを鍋に入れ、中弱火で沸騰するまで加熱します。 2. うどんを茹でる: 別の鍋に水を入れて沸騰させ、うどんを茹でます。調理が終わったら水から取り出して置いておきます。同じ鍋の水を使って肉のスライスとお好みの野菜を茹で、水を切ります。 3. 調味料を準備する: それぞれのスープボウルに少量の醤油、みりん、刻んだニンニクを入れ、沸騰した熱い豚骨スープをボウルに注ぎ、軽くかき混ぜてスープベースを作ります。 4. 盛り付けて盛り付ける: うどん、肉のスライス、野菜を加え、最後に半熟卵とみじん切りにしたネギを添えます。風味付けにごま油を少し加えれば完成です。 https://live.staticflickr.com/65535/54533451907_0954af0a28_z.jpg ▼由来 台湾 ▼製品の成分 豚骨 ＊商品はすべて原材料から切り出しております。写真は参考用です。製品の各バッチの油含有量は異なる場合があります。よろしければご注文下さい。 （ご不明な点がございましたら、まずはお問い合わせください） ▼賞味期限 -18℃で冷凍すると180日間保存できます。詳細については製品ラベルを参照してください（注文時には製品の有効期限が少なくとも60日残っている必要があります） ＊ご質問等ございましたらご注文前にお問い合わせください ▼保存方法 -18℃の冷凍庫で保管してください ▼解凍方法 調理する商品は開封前に冷蔵庫に入れて自然解凍してください。 ▼食品業界情報 メーカー：トーマス工業株式会社 メーカー電話番号: +886227735288 製造元住所：台北市大安区忠孝東路3段230号 メーカーコード: 54357809 食品営業登録番号：A-154357809-00000-9 製造物責任保険番号：キャセイプロパティインシュアランス1516 No. 13PD05526 ▼注意事項 1. 写真は参考用です。商品の内容は実際にお届けする商品によって異なります。 2. 商品が配送時に破損していた場合は、証拠として写真を撮り、すぐにご連絡ください。 ▼返品・交換のご案内 食品の安全と衛生上の理由により、生鮮食品および生鮮食品は法律により7日間の賞味期限の対象外となり、返品・交換はできません。商品が届きましたら、すぐに商品内容・数量に間違いがないかご確認ください。届いた商品が注文内容と異なる場合、または商品自体に欠陥がある場合（例：輸送中に破損、商品が解凍されているなど）は、すぐに証拠として写真を撮ってください。商品到着後1日以内にご注文番号またはご注文者様の情報をご用意の上、ご連絡ください。返品・交換につきましては、すぐに対応させていただきます。 ※返品・交換の際は、商品をそのまま保管し、納品書を保管してください。冷凍が必要な製品は冷凍庫に入れてください。商品が開封されている場合、または消費者による不適切な取り扱いや保管方法により商品が破損または劣化している場合、当社は商品を返品または交換する権利を留保します。