【Mooxi Mooxi】台南関山手揚げ黒糖壷ギフトボックス（ダブルエントリー）

厳選された台南関山黒糖を昔ながらの製法で製造 龍眼の薪を使って手揚げすることで独特の香りが生まれます。 サトウキビの植え付けから手揚げ黒糖作りまで この時期の生産工程は非常に複雑で、収穫は年に一度だけ 「摘む・絞る・濾す・煮る・押す・かき出す・乾燥する・ふるい分ける」という8つの工程を経る必要があります。 これが本物の手揚げ黒糖です！ - 手揚げ黒糖を作るのに最適な時期 例年は冬至の前後1～2か月程度です。 当時、サトウキビは水分が最も少なく、糖分が最も多かった この制作の黄金期を掴むために 私たちはほぼ一ヶ月間、24時間体制で働く必要がある すべてのサトウキビをカリカリ手焼き黒糖に変える 最終的に私たちの手に渡ったのはMooxiさんの手作り黒糖でした サクサクで美味しい、口の中が脂っこくない