臺虎醸造 ホームブルーイングKIT Hop Classic Imperial IPAセット

商品の発送まで2〜5日ほどお時間をいただきます。お急ぎの場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。 メッセージカードの無料代筆を承ります（30文字以内）。 「Hop Flash（酒花飛高高）」シリーズが恋しくなっていませんか？ 「HanBeer（憨啤酒）」×「Taihu Brewing（臺虎精釀）」がタッグを組んだ！「臺虎自釀KIT Hop Flash：Classic Imperial IPAセット」がついに登場。醸造するのは、あの伝説的なシリーズの記念すべき【第1弾レシピ】です。 休日の午後、何人かの親しい友人とビールを片手にのんびり仕込んで、大人気だったあの味を我が家で再現してみませんか？これでもう「二度と飲めないかも…」なんて心配は無用。自宅が小さなブルワリーに早変わりです！1ヶ月後にみんなで集まって乾杯する時、もしかしたらブルワー（醸造師）顔負けの傑作ビールが完成しているかもしれませんよ！ https://live.staticflickr.com/65535/52524430105_df42584439_c.jpg 醸造ビールの種類：Classic Imperial IPA / クラシック・インペリアルIPA（Hop Flash / 酒花飛高高） 1セットあたりの容量：2リットル（330mlビール瓶 約6本分） 販売価格：NT$ 2,200 「キット内容」 醸造器具・設備：3リットル発酵ボトル（ガラス製・取っ手付き）、3ピース型エアーロック（逆止弁）＆ 食品グレード・シリコン栓、コットン製フィルターバッグ、温度計。 https://live.staticflickr.com/65535/52524233529_3dc81326e0_c.jpg 「原材料」 ブレンド麦芽（粉砕済み） モルト種類：Base Malt（ベースモルト）、Carapils（カラピルス）、Wheat Malt（ウィートモルト）、Oat Flakes（オートフレーク） 数種類の麦芽を絶妙にブレンド。異なるモルトを組み合わせることで、完成したビールに奥行きのある多層的な風味を与えます。さらに小麦とオーツ麦を加えることでボディ感をより豊かに。ほのかなモルトの甘みがホップの強い苦味と完璧なバランスを生み出し、ホップの個性をより一層引き立てます。 ビターホップ アメリカンホップの王道「Citra（シトラ）」を使用。α酸（アルファ酸）の含有量が高いため、ビールの心地よい苦味を引き出すのに最適です。ビールにはやっぱりしっかりとした苦味が必要。苦味のないビールなんて、まるで退屈で平凡な人生のようなもの。「良薬は口に苦し、美味いIPAもまた苦し」です。 アロマホップ 「苦味付けも私、香り付けも私！」そう、Citraは強い苦味だけでなく、その素晴らしいアロマこそが世界中のブルワーに愛される理由です。グレープフルーツ、シトラス、ライムを思わせる強烈なアロマ。口に含む前から、南国フルーツのような華やかな香りに完全に魅了されるはず。これぞ「ダブルIPA（DIPA）」の真骨頂です。 ドライホップ用ホップ（Dry Hopping） すべての工程で同じ品種のホップを使用する「シングルホップIPA」。今回は発酵の最終段階で、さらに大量のCitraホップを贅沢に「ドライホップ（後入れ）」します。IPAを造ると決めたからには、これでもかというほどのホップをお届けします。「五感を刺激する、ホップの嵐（Hop Flash）」を体感してください！ ビール酵母 厳密に言えば、私たち人間はただの「酵母たちの料理人」です。栄養たっぷりの美味しい麦汁（ごちそう）を用意して酵母にお腹いっぱい食べてもらい、そのお返しとして、彼らが作り出してくれるアルコールと二酸化炭素を私たちはありがたく頂いているのです。 白砂糖 実は、発酵ボトルの中でビールが発酵している段階では、まだあのシュワシュワとした炭酸はありません。瓶詰めの最後に、酵母に少しだけ「ご褒美の甘み（お砂糖）」を与えてから密閉容器に閉じ込めます。すると、酵母がボトルの中で元気に怒涛の炭酸ガスを作り出し、ビールに心地よい刺激と爽快な喉ごしをもたらしてくれます。 「その他」 器具解説カード ご家庭で用意していただく道具や、キットに含まれる内容品が記載されています。裏面には「Hop Flash: Classic Imperial IPA」のストーリーが書かれており、自分が今どんなビールを造っているのかを深く知ることができます。私たちと同じように、醸造の楽しさに魅了されること間違いなしです。 醸造マニュアル（ガイドブック） ビール造りは決して難しくありません。複雑なプロセスを最も分かりやすい手順にまとめました。マニュアル通りに進めるだけで、自分だけのビールが簡単に完成します。 〔醸造器具はすべて繰り返し使用可能です。次回からは原材料のみの購入で続けていただけます〕 https://live.staticflickr.com/65535/52523951326_2a68abb229_c.jpg 「仕込みから完成まで：全3週間のスケジュール」 仕込み期（約3〜4時間）：原材料を麦汁にし、発酵の準備をします。 発酵期（約2週間）：じっと待つだけで、麦汁がビールへと変わります。 瓶詰め＆熟成期（約20分）：瓶に小分けし、さらに2週間熟成させれば完成！ 一番美味しい飲み頃は完成後1ヶ月以内です 午後のひとときを家族や友人と過ごしながら、ビールを片手に仕込む時間は最高の癒やしになります。 「部屋が散らかったらどうしよう…」なんて心配は要りません。キットのマニュアル通りにStep By Stepで進めるだけで、あなただけの「人生最初のマイ・ビール」が仕上がります！！ FB : 憨啤酒 - HanBeer IG : Hanbeer.e.o 道具はすべて繰り返し使えます。次回からは原材料のみをお買い求めください。 英語マニュアル（電子版）をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。 https://live.staticflickr.com/65535/52524233674_05caf31cc5_c.jpg