*商品の準備には2~5日かかります。お急ぎの場合は、ご注文時に商品備考欄にご記入ください。*
*メッセージカードの代筆も可能です(30文字以内)。*
「ホップ・ハイ・ハイ」シリーズを最後に飲んでから、どれくらい経ちましたか?
「HanBeer」と「臺虎精釀(タイフー・ブルーイング)」がタッグを組み、「臺虎ホームブリューKIT ホップ・ハイ・ハイ:クラシック・インペリアルIPAセット」を共同開発しました。醸造できるのは、〈ホップ・ハイ・ハイ・シリーズの第1弾レシピ〉。気の置けない友人を数人誘って、ビールを飲みながら午後のひとときを醸造に費やし、臺虎の伝説的な銘柄を自宅で再現しましょう。もう二度と飲めなくなる心配はありません。自宅が醸造所となり、1ヶ月後に友人と一緒に栓を開ける。もしかしたら、あなたが醸造したビールは、プロの醸造家が作ったものよりも美味しいかもしれません!
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醸造ビールタイプ:クラシック・インペリアルIPA(ホップ・ハイ・ハイ)
セット容量:2リットル(330mlビール約6本分)
価格:NT 2,200元
「内容物」
機材・設備:3リットル発酵瓶(ガラス製取っ手付き)、3ピース式一方向エアロックと食品グレードシリコン栓、綿製フィルターバッグ、温度計。
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「原材料」
ブレンドレシピモルト(粉砕済み)
種類:ベースモルト、カラピルス、ウィートモルト、オートフレーク
数種類のモルトをブレンドし、異なるモルトによってビールの完成品に多層的な風味をもたらします。さらに小麦とオーツ麦を加えることで、ボディをより豊かにしました。わずかなモルトの甘みがホップの苦味をバランスさせ、ホップの個性を際立たせています。
ホップ(苦味付け用)
クラシックなアメリカンホップであるシトラ種は、その高いα酸含有量から、ビールの苦味源として非常に適しています。ビールには苦味との組み合わせが必要です。苦味が少しでも欠けると、それは平凡な人生と同じ。「苦い中にも苦さを飲む」。
ホップ(香り付け用)
苦味も私、香りも私。シトラは高い苦味特性を持つだけでなく、その香りが醸造家が愛用する理由です。強烈なグレープフルーツ、柑橘類、ライムの香りは、口に含む前からすでにトロピカルフルーツの香りに魅了されます。「香りはDIPAのため」。
ホップ(ドライホッピング用)
シングルホップIPAとは、すべての工程で同じホップを使用することです。発酵の最終段階で、再び大量のシトラホップを投入します。IPAを醸造すると決めたあなたに、私たちはホップをたっぷりと提供します。「一緒にホップをハイ・ハイさせよう」。
ビール酵母
厳密に言えば、私たちは皆、酵母のための料理人に過ぎません。栄養満点の麦汁を作り、酵母に満腹になってもらい、私たちは彼らが生成したアルコールと二酸化炭素をいただく、というわけです。
グラニュー糖
ビールが発酵瓶で発酵している間は、実は炭酸ガスがありません。最後に酵母に少し甘いご褒美を与え、密閉された瓶詰め容器に閉じ込めます。その中で酵母はプンプンと二酸化炭素ガスを生成し、私たちのビールにシュワシュワとした炭酸感を与えてくれます。
「その他」
機材カード
ご自宅で準備する必要がある器具と、キットに含まれるすべての項目が記載されています。裏面には臺虎の銘柄「ホップ・ハイ・ハイ:クラシック・インペリアルIPA」の説明があり、あなたが今醸造しているビールがどのようなものかをより深く理解できます。私たちと同じように、醸造を好きになってくれることを願っています。
操作マニュアル
ビール醸造は難しくありません。私たちは最も難しい工程を最も簡単なステップに書き換えました。マニュアルのステップに従うだけで、簡単に自分だけのビールを完成させることができます。
〔機材はすべて再利用可能です。今後も醸造を続ける場合は、原材料のみご購入ください。〕
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「製品体験の全工程:3週間」
準備期間(3〜4時間):原材料を麦汁に加工し、発酵前の準備を行います。
発酵期間(2週間):静かに待ち、麦汁がビールへと発酵するのを待ちます。
瓶詰め期間(20分):ビールを瓶詰めし、2週間熟成させれば楽しめます。
*最も美味しい賞味期限は1ヶ月です。*
友人や家族と、ビールを飲みながら醸造に午後のひとときを費やすのは、とてもリラックスできることです。
散らかす心配はありません。キット内の説明書に従ってStep By Stepで進めるだけで、
あなた自身の人生で最初のビールを完成させることができます!
FB:憨啤酒 - HanBeer
IG:Hanbeer.e.o
__設備はすべて再利用可能です。今後は原材料のみを追加購入してください。__
__英語版マニュアルが必要な場合は、メッセージでお気軽にお問い合わせください(電子版)。__
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