【端午節限定】花釣牛本包粽/アワビと梅の香る豚肉粽ギフトボックス（4個入り）

**※配送日のご希望がございましたら、備考欄にてデザイナーにお知らせください。（日曜日の配送は行っておりません。配送時間の指定はできません。また、春節、端午の節句、中秋節などの大型連休や、疫病流行時は配送が遅れる場合がございます。）** **※離島の方は、まずはデザイナーまでご連絡ください❤** **※包装仕様：牛本包子1パックには2個入っており、1個あたりの重量は210gです。梅甘肉粕1パックには2個入っており、1個あたりの重量は200gです。 1箱に2パック、合計4個入っています** **厳選された2種類の特別なフレーバーをお試しください。** トーマス精肉店は、何度も調整を重ねた結果、硬くて食べにくい長いもち米を包むのに 2 種類の竹の葉を選択しました。リネンは竹の香り、桂竹は竹の子の香りが加わり、香りのバリエーションが広がります！加熱すると蒸気とともに香りが広がり、ある家族がちまきを蒸すと、その香りを嗅ぐために近所の人たちも集まります。 【花釣牛本包粽】は、じっくり煮込んだ牛肉の照り焼きとサクサクのザワークラウトを添え、香り高くまろやかな花釣酒を加えました。 【アワビと梅煮豚ちまき】客家伝統の梅煮豚とアワビを澄ましスープに合わせ、あっさりとした甘口の日本酒を加えました。 大学入試の成功を願って団子を包む。トーマス肉店は、これまでの支援に対する感謝の気持ちを込め、餃子に山ほどの感謝の気持ちを込めて、「花釣牛本包子」と「アワビと梅の香りの煮豚粽」を丁寧に開発しました。絶妙な箱が、グルメの方々の心からの期待を伝えるお手伝いになれば幸いです。 https://live.staticflickr.com/65535/54473931367_ce84739a62_z.jpg **【花釣牛本包子】様々なスパイスで煮込んだ、歯ごたえのある甘い牛肉の三種盛り** 【牛すじ】牛の前脚部分から厳選したすじ肉です。ゼラチン質を多く含み、煮込むのに時間と手間がかかります。煮込むと柔らかくて歯ごたえがあり、風味も抜群です。 【トリッパ】 ハニカムトリッパはマネートリッパとも呼ばれています。タンパク質や各種ミネラルが含まれています。じっくり煮込んであるので、少し歯ごたえのあるしっかりとした食感です。 【牛すじ】コラーゲンたっぷりの牛すじや、もちもちとした食感のモツに加え、しっかりとした食感で味の良い牛すじもございます。脂肪が少なく、高品質のタンパク質が豊富に含まれており、全体的な層状感を高めます。 【マリネ】は、胡椒、草の実、フェンネル、カルダモンなど、最大20種類のスパイシーなソースで作られています。牛の胃袋を長時間じっくり煮込む過程で、塩味と香りのマリネが少しずつ肉に浸透し、肉は新鮮で美味しく、しっかりとした弾力のある食感になります。 https://live.staticflickr.com/65535/54473937067_3338462dca_z.jpg **【華貂牛本宝宗】ワインの香りが際立つ魅惑的な華貂** 「花釣牛本包宗」の最終工程で混ぜられる花釣酒は、米酒の一種で、世界三大古代酒の一つです。より上質な紹興酒です。米、小麦、厳選された麹から作られています。改良された伝統的な方法で瓶詰めし熟成させて醸造します。色は濃い琥珀色で、風味は独特で、紹興酒よりも豊かでまろやかな香りがします。最高のイエローです。さまざまな食材をブレンドして風味を高めるだけでなく、仕上げにアクセントを加える効果もあり、全体の風味がより美味しく際立ちます。 https://live.staticflickr.com/65535/54472179921_4361a5c62a_z.jpg **【梅香るアワビと豚肉の煮込み餃子】アワビと豚肉の煮込み！二人の主人公が贈る古典的な珍味** ピクルスにしたカラシナは栄養価の高いカラシナから作られています。新鮮なカラシナは旧暦の12月に収穫され、粗塩で漬けられ、発酵され、天日干しされて独特の酸味と甘みが生まれます。客家料理に欠かせない存在です。豚バラ肉は豚の胸肉と腹部から層がはっきりした部位を厳選して使用しています。揚げたり煮込んだりという複雑な工程を経て、肉は外はカリカリ、中は柔らかく、赤身はパサつかず、脂身は脂っこくなく、口の中でとろけるように仕上がります。当店では上質な中型アワビ16頭を使用し、あっさりとした塩味のスープでじっくり煮込んでおります。もちもちとした食感を保ちながら、繊細で柔らかい味わいが、白玉団子の高級感を引き立てる主役です。 https://live.staticflickr.com/65535/54472114171_145d3e5f91_z.jpg **【アワビと梅風味の豚肉餃子】餃子の香りとワインの風味が融合した、日本酒の甘みが加わった一品** 最後に混ぜ込む酒は、国産蓬莱米を原料とし、良質の米麹と酵母で発酵させたもので、風味が抜群です。日本酒を加えることで梅干しの味がまろやかになるだけでなく、後味に残る甘さとほのかな香りがいつまでも残り、つい食べてしまいます。 https://live.staticflickr.com/65535/54472385038_4a4006bf8c_z.jpg **「宗」祭りへようこそ** 毎年恒例のドラゴンボートフェスティバルが近づいてきました。親戚や友人と一緒に「宗」という大切なお祭りを迎えるために、注目を集める「宗」の贈り物を急いで用意しましょう～ 端午節限定品、期間限定、数量限定、在庫限り！ https://live.staticflickr.com/65535/54472450090_8bb75bbdfb_z.jpg ▼由来 【華貂牛本包宗】牛肉 産地：パラグアイ、オーストラリア / 生産地：台湾 【豚肉の酒梅ソース餃子】豚肉 原産地：台湾 / 製造地：台湾 ▼製品の成分 [花釣牛本包宗] [花釣牛本包宗] 長もち米、牛モツ、牛すじ、牛すね肉、ザワークラウト（マスタード、塩）、水、花釣酒、大豆油、砂糖、オリジナル醤油{水、脱脂大豆（非遺伝子組み換え）、小麦、塩}、ピリ辛豆ペースト{レッド唐辛子、サトウキビ液糖（砂糖、水）、水、非遺伝子組み換え大豆、塩、ソラマメ、ゴマ油（ゴマ、大豆油）、小麦粉、酵母エキス、コーンシュガーガム、スターアニスパウダー}、玉ねぎ、生姜、ネギ、ニンニク、塩、花椒、レッド唐辛子、フェンネル、ホワイト胡椒、草の実、クミン、豆腐、チリパウダー、ホワイト胡椒パウダー、甘草、月桂樹の葉。 ※本製品には大豆、グルテンを含む穀物、ゴマ、ソラマメが含まれています。アレルギー体質の方には適しておりません。 【アワビと梅風味の煮豚ちまき】もち米、高菜の漬物、水、豚肉、ピーナッツ、アワビの澄ましスープ（水、アワビ、塩）、大豆油、酒、ニンニク、白醤油{水、脱脂大豆（非遺伝子組み換え）、小麦、塩}、砂糖、唐辛子、玉ねぎ、塩、甘草、シナモン、ローリエ。 ※本製品には、落花生、甲殻類、大豆、グルテンを含む穀物が含まれています。アレルギー体質の方には適しておりません。 ▼賞味期限 -18℃以下で冷凍保存した場合、未開封であれば12ヶ月間保存可能です。詳細は製品ラベルをご覧ください（ご注文時には賞味期限から少なくとも120日以上残っている製品である必要があります）。 ＊ご質問等ございましたらご注文前にお問い合わせください ▼保存方法 -18℃の冷凍庫で保管してください ▼解凍方法 食べるお団子は冷蔵庫に入れて自然解凍してください（冷蔵庫での解凍には約10～12時間かかります） ＊解凍後すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫で保存し、2日以内にお召し上がりください。 ▼調理方法 団子を冷蔵庫で解凍し、外側の包装を取り除いて炊飯器に入れ（蒸し器と磁器の皿が必要）、米1カップと水1カップ（冷凍団子の場合は1.5カップ）を炊飯器に入れ、炊飯器が盛り上がったら食べられます。 ※加熱条件は家電製品により異なります。加熱時間と水の量は、蒸すペレットの実際の数に応じて調整できます。 ▼注意事項 1. 写真は参考用です。商品の内容は実際にお届けする商品によって異なります。 2. 商品が配送時に破損していた場合は、証拠として写真を撮り、すぐにご連絡ください。 ▼返品・交換のご案内 食品の安全と衛生上の理由により、生鮮食品および生鮮食品は法律により7日間の賞味期限の対象外となり、返品・交換はできません。商品が届きましたら、すぐに商品内容・数量に間違いがないかご確認ください。届いた商品が注文内容と異なる場合、または商品自体に欠陥がある場合（例：輸送中に破損、商品が解凍されているなど）は、すぐに証拠として写真を撮ってください。商品到着後1日以内にご注文番号またはご注文者様の情報をご用意の上、ご連絡ください。返品・交換につきましては、すぐに対応させていただきます。 ※返品・交換の際は、商品をそのまま保管し、納品書を保管してください。冷凍が必要な製品は冷凍庫に入れてください。商品が開封されている場合、または消費者による不適切な取り扱いや保管方法により商品が破損または劣化している場合、当社は商品を返品または交換する権利を留保します。