【ナ】最高級水出しコーヒー パナマ ベルリーナ農園 ナチュラル ゲイシャ

【最高級水出しコーヒー】700ml 「ナ」シリーズ このシリーズでは、パナマのベルリーナ農園産、ゲイシャ種のナチュラルプロセス豆を使用し、水出しコーヒーを抽出しています。 ベルリーナ農園（Berlina Estate）は、パナマのボケテ火山麓に位置し、1920年代にコロンビアの退役軍人セグンド・ディアスによって設立されて以来、約1世紀の歴史を誇ります。総面積約150ヘクタール、9つの農場から成り、標高1500〜2000メートルの間に位置しています。年間平均気温は17度で、一年を通して霧雨に潤され、肥沃な火山性土壌が独特な高山雲霧帯の微気候を形成しています。農園では、ゲイシャ、パカマラ、カトゥアイ、カトゥーラ、ブルボン、ティピカなどのアラビカ品種をシェードツリー栽培で育てています。 . 「ベスト・オブ・パナマ（BOP）」において、ベルリーナ農園は1997年から1999年まで連続で最終選考に残り、2000年にはアメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）のカッピングルームで高い評価を受けました。さらに、2004年から2006年にはパリのコーヒー品評会で数々の賞を受賞し、その国際的な名声を確立しました。これらの実績は、農園が風味の安定性と生豆処理技術にこだわり続けていることを示すだけでなく、ベルリーナをボケテで最も尊敬される歴史ある農園の一つとして位置づけています。 . 1979年にボケテに集中処理工場であるCasa Ruiz（カサ・ルイス）が設立されて以来、ベルリーナ農園はカサ・ルイスと垂直統合型の協力関係を築いています。農園は栽培と初期収穫に専念し、その後のウォッシュド、ナチュラル、ハニープロセスといった精製、さらにはグレーディング、保管、輸出はカサ・ルイスのチームが担当しています。両者は品質管理、トレーサビリティシステム、そしてグローバルな顧客ネットワークを共有しています。この「農園＋専門処理工場」モデルを通じて、ベルリーナ農園は独立したブランドと風味の個性を保ちつつ、大規模な後処理とマーケティングリソースを享受し、北米、ヨーロッパ、アジアの30カ国以上にコーヒーを販売しています。 . 今日のベルリーナ農園は、三代目家族経営へと受け継がれ、レインフォレスト・フレンドリー、シェードアグロフォレストリー、炭素排出量削減プログラムを推進し、地元の先住民労働者と協力して教育と医療支援を提供しています。100年の歴史、数々の受賞歴を持つカッピング評価、そしてカサ・ルイスとの密接な生産販売連携により、ベルリーナ農園はボケテ火山地域において見過ごすことのできないスペシャルティコーヒーの指標となっています。 . 百年の歴史を持つ農園が育んだゲイシャ種、ぜひ一度お試しください。 . パナマ ボケテ ベルリーナ農園 ゲイシャ (ナチュラル) Panama Boquete Finca Berlina Geisha Natural ♫ フレーバーノート: 挽いた瞬間、スイートオレンジ、ベルガモット、トロピカルフルーツのアロマが感じられます。口に含むと、プラムにブルーベリーと柑橘系の香りが重なり、甘く優雅な風味が広がります。 【注意事項】 *本製品は冷蔵便でお届けします。 *製品到着後は冷蔵庫で保管し、冷凍庫には入れないでください。 *大量注文をご希望の場合は、メッセージにてお問い合わせください。 *水出しコーヒーはご注文をいただいてから製造するため、製造に3〜4日ほどお時間をいただきます。