アイスピークマウンテンウーロン | Ice Peak Mountain Oolong
產地 | 台湾南投
品種 | 小葉の品種 青心烏龍
香り | ローステッド、ハチミツ、リュウガン、バラ
暖かい後味の感触は、たとえそれがほんの小さな功績であっても、自分へのご褒美にこのお茶を飲むことに価値があります。製茶時の焙煎の度合いによって異なる特別な香りを利用して、ナッツや穀物を炒った香りが残り、後味には凍頂烏龍独特のフルーティーな香りと、風味が豊かです。中発酵、中焙煎で、中国種の「凍頂烏龍」は渋くなりにくい特徴を持っています。
自由葉「凍頂烏龍」は、台湾の南投で生産され、手摘みの「青心烏龍」を使用しています。凍頂烏龍は、標高約700〜1200メートルの丘の中腹に生えています。名前は産地の鹿谷の「凍頂山」と、品種名の「青心烏龍」から来ています。凍頂烏龍と包種茶を並べて、台湾の代表的なお茶である「台灣南凍頂北包種」と呼ばれています。凍頂烏龍の特徴はコクがあって何度も淹れられる上に、独特の焙煎風味があり、香りと味の両方を持つ定番茶です。形はぎっしりと半球形で、色はつやのあるエメラルドグリーン、水色は鮮やかな澄んだオレンジ色、特殊な香ばしいフルーティーな香りがあり、味は渋みがなく、濃く甘い後味がします。
產地 | 自由葉の茶葉は台湾各地トップクラスの茶園から仕入れたものです。各風味の特徴を保ちながら、茶農家に技術指導を行い、茶葉の制作においてもお茶の品質をしっかり管理し、さらに専門家によるチェックを通して最高の茶葉をお届けします。
安全 | 100%台湾産無添加物の自由葉は、台湾の自然を大切にしています。各産地の生産元をリサーチして、環境に優しい茶農家さんと契約しています。お客様に本場の味をお届けします。
品質 | 産地、茶農家などを徹底的にリサーチし、茶に関する理念を理解してくれた茶農家と契約しています。さらに品質を保障するために品質テストを行っています。自由葉の茶葉はSGS認証やサードパーティー残留農薬検査などの品質テストをクリアしており、お客様に最高の商品をお届けします。
