有機四季春烏龍茶

**有機栽培の四季春烏龍茶を使用した茶スープは、花の香りが特徴的で、甘くてまろやかな味わいです。** 四枝春（通称「四枝」）は、武夷種と青心烏龍を自然交配した優良品種で、中発酵の烏龍茶で、花の香りとのどごしのよい甘味が特徴です。 上流と下流の有機四季烏龍茶は、南投県名建鎮の気候と土壌が栽培に適した八卦山の南端の段丘で栽培されており、農薬、化学肥料、除草剤は__使用されていません。__使用されていません。春と冬に、1つの心と2つの葉、または対生の葉を収穫して球状の烏龍茶を作ります。味は、苦味がなく、クチナシやジャスミンに似た魅力的な花の香りです。気候とお茶作り。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9456-1-1360.jpg 生産者のママ・シャオさんは、20年以上にわたって「有機」茶を栽培しており、栽培経験が豊富であるだけでなく、家族の3代目でもあります。茶植えから製茶まですべて自分たちで行い、常に「お茶を見て点てる」を貫き、四季折々の気候や茶質に合わせて丁寧に調整し、最高の味わいを提供できるよう少量ずつお茶を作ります。お茶。十分に発酵させる伝統的な製法が今も受け継がれており、フレッシュな香りが花やフルーティーな香りに変化するお茶スープは、甘くてまろやかで、浸しにくく保存しやすい品質です。市販されている緑茶を好む軽い発酵法とは異なります。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9560%E2%94%801%E2%94%80banner.jpg **20年間の有機栽培、3世代にわたる茶造りの継承、完璧な茶造りの追求** 南投県名尖郷は八卦山台の最南端、標高約400メートルに位置し、山の東斜面は太陽に面しており、砂利の少ない肥沃な赤土です。土壌はpH4.5～5の酸性で茶の木の生育に適しており、日本統治時代には清の時代から茶の木の栽培が盛んに行われていました。かなりの規模に達しており、古くから知られる茶どころでした。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9247-1200.jpg 生産者のシャオさんは 1966 年に名建郷に結婚し、義父とともに茶園の管理を引き継ぎ、1989 年に茶園を有機栽培に切り替えました。祖父の代から数えて、夫から数えて3代目のお茶職人です。日光枯れ茶、南京茶、ほうじ茶はどれも独自のブレンドです。長年探究してきた「目で見て淹れる」をモットーに、気候やお茶の品質に合わせて丁寧に調整し、最高の味わいをご提供します。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9330-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9227-1200.jpg