【オウケラオ】コロンビア マリアエステート 嫌気性天日干しワインココア耳袋（5枚入）

風味の説明: 豊かなカカオの香り、強い発酵の香り、ブラックチェリー、ブラック、ブラウンシュガー、濃厚で丸みのある味。 36 種類のコーヒーフレーバー:ブラックチョコレート、キャラメル、ブラック 72時間の嫌気発酵と天日乾燥を経て、ワインは芳醇な香りと味わいを実現！ マリア マナーのオーナー、オーランド オスピナは元々農学者で、コロンビアの有名なオオハシ アンド パーム ツリー マナーで技術サービス コンサルタントを長年務めていました。 2014年、オーランドは自身の不動産をリースベースで管理し、妻の名前にちなんでマリア・マナーと名付けた。高貴な特別な品種のほとんどが 3 ヘクタールの邸宅に植えられており、現在公園内には約 5,000 本のゲイシャ コーヒーの木があります。 2017年、オーランドはコロンビアカップオブエクセレンス（COE）大会で、天日乾燥させたゲイシャビーンで90.78点を獲得し、準優勝した。 2018年、彼らはコーヒーの夢を拡大し、より特別な品種を栽培するために4ヘクタールの土地を購入しました。屋敷の労働者は全員女性で、果物狩りでは、女性労働者が熟した赤い実を丁寧に摘み取りました。後工程では女性作業員の特性も生かし、浮いた豆を取り除いた高品質のコーヒーチェリーを手作業で丁寧に選別し、発酵樽に入れて蓋をし、24時間発酵させてから乾燥させます。