【常温配送】燻製リュウガンと南棗くるみの月餅ギフトセット *早期割引は9/15まで*

🌟 古式薪火焙煎と現代の減糖技術が出会う養生月餅 伝統的な養生知恵と現代の健康志向が融合し、燻製リュウガンとナンソウ、クルミの月餅が誕生しました。ナンソウは体を温めながらも熱をこもらせず、香ばしいクルミの天然油脂と組み合わせることで、食感豊かなヘルシーな味わいを生み出しています。 -台南東山 古式薪火焙煎リュウガン- 台南東山で6日5晩かけて古式薪火焙煎されたリュウガンは、百年続く伝統技術の結晶です。焙煎中は交代で火の番をし、竹製の台に広げたリュウガンを定期的に手作業でひっくり返すことで、均一な火の通りを確保します。現代では機械の補助もありますが、手作業による焙煎はより均一に熱が伝わり、独特の燻製香と甘みを生み出します。 -最高級ナツメ餡の養生レシピ- 厳選された台湾産最高級ナツメ餡に、高級漢方素材を絶妙な比率で配合。黒ナツメは独特の燻製感と微かな酸味を、赤ナツメは甘くまろやかな風味をもたらし、独自の醗酵製法により、繊細で奥深いナツメの香りが広がります。 -三點水料理 匠の技- 食を通じて香港の物語を語る ❍ 九龍麵粉廠の60年続く香港老舗無添加小麦粉 ❍ 減糖レシピで、伝統の風味を保ちつつよりヘルシーに ❍ 100%香港製造、各個包装で鮮度を保持 ❍ ニュージーランド産グラスフェッド純バター、香港製純正菜種油 🍯 「補いながらも熱をこもらせない × 古式伝承」の養生月餅 慌ただしい都市生活の中で、私たちは伝統からくる温かい滋養を求めています。三點水料理の燻製リュウガンとナンソウ、クルミの月餅は、千年の中国医学の養生知恵と現代の健康志向を融合させ、美味しく滋養に富んだ中秋の体験をお届けします。 🏭 香港製造の誇りを継承 九龍麵粉廠の最高級「藍水仙」無添加小麦粉を使用しています。この香港に60年間根ざし、今なお残る数少ない製粉所は、香港製造の歴史を見守ってきました。一粒の麦から受け継がれる、変わらぬ初心。それは、私たちが品質にこだわる姿勢そのものです。 台湾産最高級ナツメ餡の丁寧な調合、そしてニュージーランド産グラスフェッド純バターの天然の香りとコク。製造の細部に至るまで、「香港製造」ブランドへの誇りと責任が込められています。 🔥 6日5晩の古式へのこだわり すべてのリュウガンは台南東山産で、6日5晩かけて古式薪火焙煎の工程を経ています。東山区南渓社区協会の元理事長、李清祥氏によると、この古式リュウガン乾燥技術は、職人が交代で火の番をし、火加減を正確にコントロールしながら、竹製の台に広げたリュウガンを定期的に手作業でひっくり返す必要があるとのことです。 現代では機械の補助もありますが、伝統的な手作業による焙煎はより均一に熱が伝わり、リュウガン独特の燻製香と奥深い風味を生み出します。一口ごとに、時を経て熟成されたまろやかな甘みが味わえ、これは現代の工業生産では再現できない貴重な味わいです。 🌰 中国医学養生の現代的解釈 ナンソウは温性で、気を補いながらも熱をこもらせず、古くから中国医学では「天然のビタミン剤」と称されてきました。香ばしいクルミの天然油脂と豊富な栄養素が加わることで、食感の豊かさだけでなく、現代人が重視する健康価値も兼ね備えています。 私たちは減糖レシピを特別に開発し、伝統の風味を保ちつつ、ご年配の方から若い世代まで安心して楽しめるようにしました。一口ごとに体に優しく寄り添い、「薬食同源」という古くからの知恵を体現しています。 🌙 水急不流月のブランド哲学 「水急不流月」——この禅の言葉には、三點水料理のブランド精神が込められています。世の中がどんなに騒がしくても、心の中のあの月は決して揺らぐことはありません。私たちは心を込めて一つ一つの月餅を作り、伝統技術の継承だけでなく、豊かな生活へのこだわりを表現しています。 中秋の佳節、月は丸く、人々は団らんします。この伝統からくる温かい滋養を味わう時、どこにいても、変わらない温かさを感じられるでしょう——人がいて、理念があり、そして味がある。 🎁 こだわりのパッケージデザイン 4個入りの豪華なギフトボックスで、各月餅は個包装されており、鮮度が保たれています。パッケージデザインは、中国医学の養生要素と現代のミニマリズムを融合させ、ご自宅での滋養補給や健康を願うギフトとして最適です。心を込めた贈り物が、完璧に伝わるように。 製品詳細 重量:50g/個 | 数量:4個/箱 成分:ナツメ餡 (インゲン豆、黒ナツメ、グラニュー糖、植物油、麦芽糖、赤ナツメ)、薪火焙煎リュウガン、ナンソウ、クルミ、小麦粉、バター、練乳、食用油、シロップ、かん水、卵、食品保存料(E281, E202, E200, E1520) パッケージサイズ:309mm (W) x 90mm (H) x 52mm (D) 注意事項: 保存方法:乾燥した涼しい場所、25度以下で直射日光を避けて保存してください。 賞味期限:製造日より約3ヶ月(月餅の賞味期限は12月中旬まで) すべての月餅の成分に豚脂は含まれておりません。卵乳菜食の方にもお召し上がりいただけます。