【体験・アクティビティ】いちご大福 - 大稲埕デザート手作り体験 |植物、竹、石 |大稲埕

大稲埕に来ると、いつもいちご大福の甘い香りが迎えてくれ、数え切れないほどの人が並んで待っています。大稲埕を訪れる人は、植物、竹、岩石のおかげで、ちょっとした食欲を楽しめるだけでなく、手作りの体験を通して大埕の食文化と歴史を体験することができます。 江戸時代のお茶菓子から、日本統治時代の台湾大稲埕のデザート店、そして今日の街角で人気のデザートまで、いちご大福の歴史を振り返り、手作り製品を通して日本菓子の職人技を体験し、食文化の変遷を理解します。 。 新鮮なフルーツと厳選されたフィリングを使用して、3つの特別なゼロバーデンフレーバーを作りました。 ・定番いちご大福——甘さと酸味のバランスが絶妙ないちごのあんこ ・米麹甘酒大福：米麹甘酒を練り込んだホワイトでヘルシーな甘さ ・黄金栗大福——台湾産の黄金栗をペースト状に潰したヘルシーでさっぱりとした味わい 材料選びから餡の調合、手捏ね、成型まで、伝統的な手作りの繊細な工程を体験できます。また、さまざまな味の大福をその場で試食し、日本の煎茶や紅茶と組み合わせて、純粋な美しさを体験することもできます。 生徒はそれぞれ手作り大福6個（3種類の味を2個ずつ）を持ち帰り、この手作りデザートの温かさを友人や家族と分かち合うことができます。 ● コース内容： ・日本の菓子文化と大福の歴史 ・日本統治時代の台湾大稲埕とスイーツ店の歴史 ・いちご大福を色々な種類と煎茶や紅茶と一緒に味わってみてはいかがでしょうか。 ・材料や製法が異なる手作りいちご大福 ・（お持ち帰り）手作りいちご大福6個（3種各2個） 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 ● グループプラン: 6名以上のグループの場合は、時刻表に関わらず団体割引が適用されます。 「LINE@488pswxh」にご参加の上、「予約問い合わせ」＞「団体予約」をクリックしてください 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 植物・竹・石｜ 私たちは台湾の職人文化と小規模農産物を促進し、職人のための深い文化体験/ワークショップを企画し、人々の自然と美学に対する感受性と認識を高めることに尽力しています。 曹牧朱師 ｜ 台湾の手作り工芸品や農業を促進し、さまざまな文化体験やワークショップを提供します。私たちの目標は、自然と美学に対する感謝と感受性を高めることです。 関連するイベント情報については、IGまたは公式ウェブサイトを参照してください。 ご質問等ございましたら、LINE@よりお問い合わせください！ LINE@公式アカウント@488pswxh