エチオピア グジ シフォンベル ナチュラル 半ポンドコーヒー豆

**内容物:** コーヒー豆 / 半ポンド 227g **焙煎度:** 浅煎り **処理方法:** ナチュラルプロセス **フレーバー:** ブルーベリー、グレープ、ピーチ、マンゴー、スミレのアロマ。豊かで変化に富んだ味わい。 https://www.funnybean20.com/images/pinkoi/3.png **Funnybean Coffeeの3つのこだわり** **手作業による厳選** 良質な生豆は基本的に手作業で収穫されますが、一本のコーヒーの木になるすべての実が同時に熟すわけではありません。未熟な実を摘んでしまうと、いわゆる未熟豆となり、チェリーのように赤く熟した実を収穫してこそ、最高の風味と甘みが生まれます。収穫された実は、水洗いや脱穀、乾燥など一連の処理工程を経て、焙煎可能なコーヒー生豆として国外へ送られます。生豆の生産工程の各段階で、多かれ少なかれ質の良くない豆が混入することがあるため、焙煎前の選別は特に重要です。Funnybean Coffeeでは、焙煎工程の中で手作業での選別に最も時間をかけています。なぜなら、私たちは高品質な生豆が良いコーヒーの基本であると信じているからです。 **新鮮な焙煎** コーヒー豆はワインのように、時間とともに熟成することで風味がよりまろやかで飲みやすくなります。これを「豆の熟成（養豆）」と呼んでいます。一般的に、焙煎したてのコーヒー豆にはスモーキーな香りが残っていますが、一方向排気弁付きの密閉袋に入れることで外部の空気に触れるのを防ぎ、5〜7日間の熟成期間を経ることで、風味がよりまろやかで口当たりが良くなります。そのため、焙煎したてのコーヒー豆が届いてもすぐに開けず、涼しい場所にしばらく置いて、1週間ほど熟成させてから開封し、挽きたてを淹れることで最高の味わいをお楽しみいただけます。Funnybean Coffeeでは、お客様のお手元に届くコーヒー豆がすべて焙煎後7日以内の新鮮な品質であることをお約束します。 **ご自宅まで健康をお届け** Funnybean Coffeeは、コーヒー豆が繊細なものであると信じています。焙煎前の生豆であっても、焙煎後の熟豆であっても、保存は非常に重要であり、最適な環境は涼しく、蒸し暑くない場所です。Funnybean Coffeeでは、豆を焙煎後すぐに一方向排気弁付きの袋に密封し、梱包して出荷します。ドリップバッグなど、挽き加工が必要な商品についても、出荷直前に製造しています。 原産地/製造方法 台湾にて手作業で焙煎