縁起がいいゴールデンギフトボックス ワイルドコピルアック コーヒードリップバッグ 8パックセット

豆の種類 : アラビカ種 プロセス : ルワクプロセス 標高：1300M ローストレベル : ミディアムシティ+ 香り : キャラメル、ココア 風味 : はちみつ、紅茶、パームシュガー、ココア ボディ : ミディアムからヘビー 酸味 : クエン酸、ライム コピ・ルアクは世界最高のコーヒーと考えられています。 コピ・ルアクのコーヒーファンは、アメリカ、日本、ヨーロッパに至るまで世界中に影響を与えています。 米国では、コピ・ルアクの1杯の価格は100ドルにもなります。 コピ・ルアクはジャコウネコが食べるコーヒーチェリーから作られたコーヒーです。 完全に消化されていないため、排泄されたジャコウネコの糞は種子全体の形のままです。 ジャコウネコの消化過程で、タンパク質分解酵素が豆に吸収されてコーヒータンパク質が分解され、それによって大量の遊離アミノ酸が生成されます。 そのため、コピ・ルアクは通常のコーヒーよりも豊かな味と香りが特徴です。 消化中に起こる発酵により、コピ・ルアクの苦味も軽減されます。 Kopi Luwak は Probatone12 を使用して Medium City+ に焼き付けられます。