北米チェリー材 無垢一枚板まな板 接着剤・塗料不使用 手作り無垢材カッティングボード Dao Living

【Dao Living の製品哲学】 1. 無垢一枚板 2. 伝統的な木組み構造 3. 接着剤、釘、塗料不使用 4. 動物性成分不使用 【製品概要】 • 北米産チェリー材の無垢一枚板（集成材ではありません） • 究極のミニマルデザイン、必要最小限の機能のみを追求 • 魯班尺（ろはんじゃく）の吉数に厳密に合致するサイズで、縁起の良い意味合い • 世界四大高級まな板木材との比較参考情報 • お手入れガイドと手作り木製品に関するアドバイスを同梱 【無垢一枚板、不自然な加工は不要】 Dao Living の哲学に従い、素材選びから製造に至るまで、人工的な介入を常に最小限に抑えています。接着剤、集成材、化学処理された「高機能素材」は一切考慮していません。 本当に良いまな板は、木材本来の姿をできる限り保つべきだと信じています。 【絶妙なミニマルデザイン】 • エッジは R4 の柔らかな面取り加工。シャープながら手に優しい触り心地です。 • R10 の吊り下げ穴で、スマートに収納できます。 • オプションのスタンドラックと組み合わせれば、まな板を立てて素早く乾燥させ、使用寿命を延ばすことができます。 • スタンドラックは木組み構造で、手作業での組み立て・分解が可能です。 【魯班尺の吉数に合わせた、縁起の良いサイズ】 ファミリーサイズ： 長さ：410mm（吉数「本字財至」に合致） 幅：250mm（吉数「官字横財」に合致） 厚さ：25mm シングルサイズ： 長さ：280mm（吉数「官字富貴」に合致） 幅：180mm（吉数「義字添丁」に合致） 厚さ：20mm 【二つのサイズ、二つのライフスタイル】 ファミリーサイズ —— 410×250 mm 3〜5 人家族の頼れる相棒です。 ちょうど良いサイズと重さで、扱いやすく、作業スペースをとりすぎません。 穏やかにキッチンの時間を彩り、時には訪れたゲストにあなたの個性的なライフスタイルをさりげなく伝えてくれるでしょう。 シングルサイズ —— 280×180 mm 一人でゆっくりと料理を作る夜にぴったりです。 キッチンの温かい香りは、都会の喧騒から心を守る最も優しい癒しであり、日々の身体を労る大切な儀式でもあります。 【世界四大高級まな板材の比較】 ハードメープル 硬度：1450 長所：最も傷がつきにくく、耐久性がある、閉鎖孔構造で吸水性が低い、優れた抗菌性、コストパフォーマンスが高い、傷の自己修復能力が高い 短所：色が最も明るく単調（乳白色〜薄黄色）、時間が経つと汚れや黄ばみが目立ちやすい、高級感に欠ける 価格：最も手頃 チェリーウッド 硬度：950-1050 長所：暖かみのある赤茶色で非常に質感が良い、時間と共に酸化し使い込むほど深く美しくなる（パティナ感）、包丁に優しく、しっとりとしたなめらかな手触り、安定性が良い 短所：硬度が最も低く、傷がつきやすい、耐摩耗性が最も低い 価格：中程度 ブラックウォルナット 硬度：1010 長所：深みのあるチョコレート色が非常に美しい、傷が目立ちにくい、天然の抗菌性が高い、しっとりとした手触り、高級感が強い 短所：ハードメープルより柔らかく、長期的に頻繁に使用すると傷がより目立つ、密度がやや低く吸水性がやや高い 価格：最も高い チーク 硬度：1000-1150 長所：天然油脂成分が多く、水や湿気に非常に強い、防腐・防カビ性能が最高、濡れた手で使う環境や南方の気候に適している、割れや変形が起こりにくい 短所：ケイ素含有量が高く包丁を傷めやすい（上記 3 種よりも包丁を傷める）、色が黄褐色でやや単調、本物の古木チークは非常に高価、偽物が多い 価格：やや高め 【なぜ最終的にチェリーウッドを選んだのか】 • 最も魅力的な「時間の美学」を宿しているから 最初は淡いピンクブラウン、薄いレッドブラウン → 1〜3 年で温かみのあるレッドブラウン → 5〜10 年で深いアンバー/ワインレッド。この時間と共にゆっくりと育まれるパティナと生命感は、他の木材では再現できません。多くの人がチェリーウッドのまな板を購入するのは、実は「物語を育む木」を手に入れるためなのです。 • また、究極の触り心地と雰囲気を演出します。 繊細な木目、自然な光沢、滑らかで温かい手触り。 オープンキッチンやアイランドカウンターに置けば、和風/北欧ミニマルな高級感を自然に醸し出します。 • 最も重要なのは、高級な手打ち包丁、和包丁、洋包丁に非常に優しいことです。 低い硬度は、刃こぼれや刃先の捲れを大幅に軽減し、長期使用において大切な包丁の切れ味を長く保ちます。 • 私たちは「最も摩耗に強い」ことを追求しません。 毎日の料理で感じられる、ささやかな儀式感と温かい感情を大切にしています。古いマニュアル車に乗り続けたい人が、新しいオートマ車に乗り換えないのと同じように。 【まな板のお手入れ】 • 骨を叩き切ったり、強く叩きつけたりするような過度な使用は避けてください。 • 定期的に食品グレードの植物油（MCT ココナッツオイル、ミネラルオイルなど）を塗布し、水分の蒸発を防ぎ、ひび割れやカビを予防してください。 • 洗浄後は水気を拭き取り → 立てて風通しの良い場所で乾燥 → 1〜2 ヶ月に一度、必要に応じてオイルを補充してください。 自家製純植物性ケアオイルの作り方： 天然蜜蝋 1 部、MCT オーガニックココナッツオイル 4 部を準備。湯煎（二重鍋や隔壁加熱）で蜜蝋を溶かす → MCT オイルをゆっくりと加え、よく混ぜる → 遮光性の清潔な容器に入れ、冷まして固形にする。密封状態で 24 ヶ月保存可能ですが、開封後は 12 ヶ月以内に使い切るようにしてください。 【手作り木製品に関するご注意】 • 本製品はセミハンドメイドで、北米産チェリー材の天然無垢材を使用しています。一つ一つの木材には、独特の木目、色の濃淡、成長痕（小さな節、ミネラルライン、わずかなシミなど）があります。これらは自然からの贈り物であり、手作りまな板の魅力です。工業製品のような「完璧な均一性」を保証することはできません。 • 私たちは最高の品質の木材を厳選し、手作業で丁寧に研磨しています。一つ一つが美しく実用的であるよう努めています。もし「傷一つない」外観を強く求められる場合は、個別にご相談いただければ、より高品質な特注バージョンをご案内いたします（価格はそれに伴い調整されます）。 • 木材の自然な個性を受け入れ、独立した手作り製品を応援してくださることに感謝いたします。一つ一つの出会いが心から満足のいく素晴らしいものであることを願っています。