【体験・アクティビティ】【証明書クラス】台湾紅茶テイスティングクラスI（台北クラス）

**コース紹介** 台湾の紅茶は世界でも有数の産地であり、独特の香りの大葉種と非常に質の高い生育環境の小葉種があります。 台湾紅茶は、日本占領時代から計画・確立されており、日本が世界から外国為替を獲得するためのスター商品と見なされていました。解放後、台湾紅茶はより活発に発展し、台湾のお茶産業の黄金時代を切り開きました。 。9月21日の地震の後、台湾の紅茶は再び大きなエネルギーで栄光を取り戻し、台湾の紅茶の独自性と豊かさをすべての人にもたらしました。 【レクチャーティーアカデミー】台湾の紅茶の幅広さを十分に理解できるよう、歴史、産地、生産工程、評価力のプロの教授を学生に紹介します。コースでは、12の古典的なお茶製品（6つの大きな葉の品種、6つ小さな葉の種類）が評価されます。種）。 **教える方法** •オリジナルの教科書：主に中国語 •教育言語：主に中国語 **コースには以下が含まれます** 1.トーキングティーアカデミーのオリジナル教科書 2. 5つのトピックに関する総合的な指導：合計4時間 3.インタラクティブなテイスティングトレーニング：12の古典的なお茶製品 4.テスト料金（1回） 5.証明書料（1回） •発行された証明書：台湾紅茶テイスティングL1-台湾紅茶テイスティングL1 **コース概要** 1.台湾の紅茶産業の歴史 2.台湾紅茶の製造工程 3.台湾の紅茶生産地域 4.台湾大中紅茶の紹介 5.台湾Xiaoyezhong紅茶の紹介 **推奨される前提条件** お茶のフレーバーの説明、6つの主要なお茶の構造とプロセス、国際標準の評価方法、お茶の基本的な化学変化（発酵/ベーキング）を理解していない方は、まず**「ティーテイスティングL1」**。 ティーテイスティングレベル1（台北クラス） https://www.pinkoi.com/product/zzQRcTFZ ティーテイスティングレベル1（台中クラス） https://www.pinkoi.com/product/L5whzjGi **試験** 試験はコース終了後に実施され、講師は試験前に要点を確認します。台湾紅茶テイスティングL1テストには、合計20問の多肢選択問題があり、60ポイントが合格し、テスト時間は30分です。 **証明書の利点** 世界中の108のお茶ブランド（合計156店舗）のお茶アカデミーから証明書を取得し、お茶アカデミーが発行したライセンスを持っている求職者を優先します。