【IUHOSIIDCHA】台湾唯一の緊圧茶：：酸柑茶 桐木箱ギフトセット

https://www.youtube.com/watch?v=swWqqCi7AQA&t=43s 商品紹介 内容物｜虎頭柑、紅茶、金柑、レモン、ベルガモット 産地｜苗栗県三湾 香り｜陳皮、柑橘の香り 摘採規格｜手作り、慣行農法、国家農薬残留基準クリア 発酵度｜▲▲▲▲▲ 焙煎度｜▲▲▲▲▲ ｜茶について About Tea｜ 緊圧茶と聞くと、プーアル茶がよく知られていますが、台湾の緊圧茶は客家の人々の健康茶「酸柑茶」です。 酸柑茶は客家の人々の健康茶であり、独特の風味があります。苗栗県三湾で採れた新鮮な虎頭柑に茶葉を混ぜ合わせ、蒸す、圧搾する、乾燥させる、焼くといった工程を九度繰り返すことで、一年中楽しめる独特の風味を持つお茶に仕上げています。 IUHOSIIDCHA は、無毒で良質な茶葉とベルガモット、レモン、金柑、そして新鮮な果肉を厳選し、それらを混ぜ合わせてから虎頭柑に戻し入れます。選果、果肉の取り出し、ピューレ作り、茶葉の選定、調合、充填、結束、九度の蒸し、九度の天日干し、昼夜の圧搾といった全工程が手作業で行われます。特に、果皮と茶葉が天日干しによって収縮するまでの六ヶ月以上にわたる九蒸九晒の過程は欠かせません。この厳格な製茶工程を守ることで、一つ一つの酸柑茶が長期保存に耐えうるものとなります。 商品サイズ 外箱サイズ｜10cm x 14.5cm x 14.5cm 茶磚重量｜300g 包装材質｜桐木箱 https://www.youtube.com/watch?v=PG56nKzJHHM&t=10s