【オリジナル茶葉粉末】翡翠緑茶/香り烏龍茶/鉄観音茶/蜂蜜紅茶

鹿源茶粉末は、台湾産の生葉緑茶・新風味烏龍茶・深煎り鉄観音・蜂蜜風味紅茶を原料とし、茶本来の新鮮な風味を残すため、低温でゆっくりと粉砕しています。 https://live.staticflickr.com/65535/54217960099_c9fc8a12a6_b.jpg 4 つのフレーバー オプション: ＜翡翠緑茶パウダー＞ 鹿源抹茶パウダーは、台湾の技術と台湾茶の木を使用して製造された和風の抹茶パウダーです。 台湾緑茶は本土の緑茶や日本の緑茶とは異なり、茶樹の種類が異なるだけでなく、製造方法も異なります。台湾緑茶は茶葉の酵素活性を破壊し、茶葉の発酵を抑えるため、収穫直後に高温で短時間炒めたものです。不発酵茶なので加工が少なく、本来の成分や栄養素を保持しており、他の発酵茶に比べてEGCG含有量が非常に多く、日本茶から作られた抹茶よりも栄養価が高く健康にも優れています。 緑茶は主に心芽の若葉から作られるため、緑茶本来の「清湯・青葉・フレッシュ・ナチュラル」の味わいを表現するには、80℃前後の熱湯で淹れるのがおすすめです。熟したものを詰めるのを避けるために、鍋に長時間蓋をしないでください。酸化を防ぐため、できるだけ早くお飲みください。 ＜香り豊かな烏龍茶パウダー＞ 鹿源烏龍茶粉末は、半発酵させた浅煎りのゴールド烏龍茶から作られており、香り高い烏龍茶の味があり、茶スープは苦味がなく、後味が甘いです。 リーフティーの原種は台湾茶12号とも呼ばれるゴールド品種で、宜蘭県東山郷で栽培されており、元総統府秘書官の江燕石氏がその上品で香り高いことから蘇新茶と名付けました。香り。 環境適応力が強く、品質が良く、芽や葉は柔らかく、内葉は厚く、緑で光沢のある茶色、まろやかで滑らかな味、軽いミルクの香り、独特の風味と抽出耐性があります。 ＜鉄観音/濃厚ほうじ茶粉末＞ 台湾茶は焙煎によって味や香りを変えるのが得意で、その焙煎技術は各茶店の個性とも言われています。一般的な台湾の軽い風味のお茶と比較して、中重焙煎烏龍茶は香りが少なく、熱の香りが多く、エッセンスが少なく、味がよりまろやかです。 厳選した焙煎したての台湾茶を使用し、50〜70％の熱度で淹れたマスター特製のじっくり煎り烏龍茶です。沈香と芳醇な焙煎香が好きなあなたにおすすめ！ ＜はちみつ紅茶パウダー＞ はちみつ風味の紅茶パウダーは、自然農法で栽培され、小さなアオトビに噛まれて吸われた茶の木の若葉を台湾の烏龍茶製造技術を用いて生葉にし、粉砕したものです。成熟した茶葉を発酵させて製造される通常の市販の紅茶とは異なります。 台湾の烏龍茶製造技術を活用し、各バッチの茶葉の特性に合わせて紅茶の発酵時間を効果的に制御し、最高の水質と香りを実現します。紅茶の香りは蜂蜜のような甘さと柑橘系のフルーティーな香りが特徴です。濃密な香りの紅茶は、通常の紅茶に比べて、甘くて苦くなく、より多様な香りを持っています。 保存方法： 鹿源茶粉末は、着色料や保存料を一切加えず、低温プロセスで粉砕した新鮮な茶葉です。 しかし、粉茶は空気との接触面積が大きく酸化しやすい。 酸化すると色が濃くなり（漢方薬の色に似ています）、食べることはできますが、見た目は悪くなり、香りも落ちてしまいます。 酸化のスピードを抑えるため、密封して冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 85回の春と冬、30時間の変革を経た100年の職人技… 良い「お茶」は焼き入れにも耐える！