ホンジュラス Guaralape | コーヒー豆

・品名：ホンジュラス Guaralape ・内容量：200g ・焙煎度：ハイロースト ・産地：Hunduras ・標高：1200m ・処理方法：Washed ・品種：Pacas | フレーバーノート | ハイローストのホンジュラスGuaralapeコーヒー豆は落ち着いたウッディな香り、サトウキビのような甘さ、ナッツのような香り、低い酸味でダークチョコレートのような程よい苦味があり、エスプレッソでも合いますし、ミルクを加えると親しみやすい味になります。 | バリスタノート | アジアのコーヒー愛好家に言わせれば、数多くある中南米のコーヒー産地の中でホンジュラスは比較的人気がないという印象ですが、近年は中南米で最も生産量が多い国となっており、ここで生産されるコーヒー豆は甘味が強く味わいがあり高品質で、ヨーロッパへの輸出が多く、コーヒー豆界の新たなスターとなっています。 ホンジュラスのコーヒー豆は様々な産地によって処理され、フルーティさとナッツの風味を兼ね備え、酸味が低く、リッチな甘味があります。落ち着いた香りと酸味の少ない、中深煎りのコーヒーがお好みの方におすすめです。 | ワンポイントアドバイス | このコーヒーはフレンチプレスや浸漬式ドリッパーがおすすめです。水温は90℃前後で、中粗挽き、蒸らし時間は約3分ほどで調整してください。コーヒーの柔らかなオイル分の口当たりと甘味を感じられ、チョコレートのような後味が口いっぱいに残ります。 ハンドドリップの場合、水温は90℃前後がおすすめです。ナッツと穏やかでウッディな香りのバランスが取れたフレーバーです。