和風万能肉汁 | エラオ×マスターチェン | ご当地シリーズ

プロデューサー: 38年間ケータリング業界に携わってきたマスターチェンは、ペニンシュラホテル、ハイアットホテル、シェンワンヨットクラブ、ヤンミンヴィラ、フージンケータリンググループ、オーシャンパーク、ホンシンケータリンググループなどの高級レストランで働いてきました. 2014年より、味覚を刺激する東南アジア料理、絶品西洋料理、異国情緒あふれる韓国料理や日本料理、南北が集う中華料理など、金融機関向けのビジネスランチやスタッフミールを手掛ける。 -------------------------------------------------- ------------------------ 焼肉のタレは、焼肉、肉のマリネ、丼物、チャーハン、焼きそば、野菜炒めなど様々な料理にお使いいただけます。 日本の焼肉店はどれも焼肉タレがベースで、便利で使いやすい 主な具材は、白醤油、本ごま、万子醤油、酒、みりんリキュール、ごま、ねぎ、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、米酢、ブラックなど。 材料:万子醤油、きび砂糖、水、ホワイト、生姜のみじん切り、ホワイトのみじん切り、ごま油、米酢、料理酒、みりん、ねぎのみじん切り、ホワイトごま、干し唐辛子のみじん切り、ブラックのみじん切り