ベネッサ 浅煎り/ブルーベリー、ドライストロベリー、パームシュガー コーヒー豆 200g

https://live.staticflickr.com/65535/53545463657_d973195d3d_z.jpg **✶焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届けするため、ご注文締切日を設けております。ご注文時に締切日をお選びください。原則として 2 週間に 1 度の締切で、金曜締切→週末焙煎→翌月曜発送となります！** ▸▸▸例：1/5(金) 締切の場合、1/8(月) に出荷いたします。その週の締切を過ぎた場合は、次回の締切日をお選びください。 **│豆鑑定士絶賛！おすすめの逸品│** 「ベネッサ」は、サルバドルのナチュラルプロセスで、有名なパカマラ種を使用。熟練の焙煎士が織りなす曲線により、香り豊かな一杯の中で、まずブルーベリーのフルーティーな香りが花開き、続いてドライストロベリーのような甘酸っぱさが幾層にも重なり、最後はパームシュガーの柔らかな甘みが心地よく余韻を残します。清涼感とコクが共存し、フルーティーさと甘さが繊細に絡み合い、まるでデザートのような豊かで洗練された味わいをお楽しみいただけます。 **│産地ストーリー.エチオピア。イディド地域│** このコーヒー豆は、サルバドルの「フィンカ・エル・ナランホ」という農園で栽培されています。農園主のマリアさんは、2 人の息子、ダグラスさんとジュニアさんと共に農園を営んでいます。マリアさんはコーヒー農家であると同時に、地元の小さな小売商も営んでおり、村の日常生活品を供給しています。そのため、彼女の生活は常に農園と雑貨店を行き来する日々です。 マリアさんはコーヒー栽培の初心者ではありません。この業界で 20 年以上にわたり、さまざまな農業研修、地域プログラム、カッピングトレーニングに参加し、プロのコーヒー農家へと成長してきました。しかし、農園に心から専念したのは、数年前に夫が他界し、彼女自身が経営責任を引き継いだ瞬間からでした。 3 年前、マリアさんはスペシャルティコーヒーの生産へと転換し、故郷が誇るパカマラ品種を主力に選びました。彼女は家族と共に、伝統的なウォッシュドプロセスと自然発酵に専念し、すべてのコーヒーを棚や乾燥ベッドで 10～12 日間乾燥させることで、風味と品質の安定を確保しています。 この数年間で、マリアさんは農園で多くの改革を成し遂げたと語ります。苗床システムの確立から、施設全体とプロセスの改善まで、すべてのステップはより良いコーヒーを作るためです。彼女は家族も収穫作業に雇用し、生産プロセス全体の結束力を高めています。 彼女は言います。「私の努力と農園が、スペシャルティコーヒー市場で輝いているのを見ることができて、とても嬉しいです。これからも家族と一緒に努力し、誇れるコーヒーを作り続けていきます。」 以前、私たちはパカマラ品種の優れた点についてご紹介しましたが、今回はマリアさんが丹精込めて育てた高品質なパカマラをお見逃しなく。その美しい風味とジューシーな口当たりは、一口でたちまち魅了されることでしょう。 **│製品情報│** .豊かなフルーツの香りと柔らかな甘み .国：サルバドル .産地：チャラテナンゴ .標高：1200 メートル .品種：パカマラ .処理方法：ナチュラル .焙煎度：浅煎り .風味：ブルーベリー、ドライストロベリー、パームシュガー .推奨水温：92 度以上 .粉水比：1:15 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/4.jpg?ts=175030 **│最高の風味は、全工程にわたる厳格な管理から│** 「想望咖啡」は最高のコーヒーの美味しさを追求する道を歩んでいます。リリースするすべてのコーヒーは、厳格な生豆の選別、絶え間ないカッピングテスト、そして専門の焙煎士による焙煎曲線を経て、焙煎後のカッピング試飲をクリアしてからお客様にお届けしています。 **__100% アラビカ種、新鮮な焙煎、鮮度保持パッケージ。これらはすべて、本当に美味しい一杯のコーヒーをお届けするためです。__** **│想望咖啡のこだわり＆保証│** ▪︎ こだわり 1：高品質な G1 等級のスペシャルティコーヒー豆を選定 ▪︎ こだわり 2：豆の履歴を公開し、厳格な高得点カッピングを実施 ▪︎ こだわり 3：新鮮な焙煎で、本来の素晴らしい風味を閉じ込める ▪︎ 保証：100% アラビカ豆を使用。劣悪な商業豆は一切混合しません。 ▪︎ 保証：専門のバリスタが風味と品質を監視 ▪︎ 保証：SGS 検査合格＆千万台湾ドル生産物賠償責任保険加入 **│✔️世界的に有名な LORING 焙煎機│** ▪︎ 強力なスマート制御システムにより、各バッチのコーヒーの品質が安定し、コーヒー豆特有の芳香物質を保持します。 ▪︎ LORING の特徴：非常にクリーンな味わい、優れた甘さ、無酸素焙煎により保存期間が長持ちします。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/8.jpg?ts=175030 **│想望咖啡。ブランドストーリー│** 都市を旅する人々のあらゆる想いを満たす 50 以上の国を巡り、100 以上の都市に滞在してきました。 記憶に残るのは、空港、ホテル、会議室ばかり。 そんな旅の中で、唯一変わらなかったのは、一杯のコーヒーを飲むことでした。 挫折したとき、コーヒーを飲んで再出発。 任務を達成したとき、コーヒーを飲んで自分を解放。 旅の途中で予期せぬ喜びに出会ったとき、コーヒーを飲んでささやかな幸せを噛みしめる。 一杯のコーヒーが、あなたの素晴らしい人生の旅に寄り添います。 ▒ **コーヒーのお供におすすめ** ▒ https://live.staticflickr.com/65535/52405800639_82d3b4911d_c.jpg 購入リンク👉https://www.pinkoi.com/store/simple-real?category=13&subcategory=1302 **│ TAMAGO 1 人用ドリップポット 温度計付き** >>パールホワイトと木の質感の組み合わせは、ご自宅でもオフィスでも素敵に映えます。 **│ TAMAGO 二重構造ガラスカップ 多機能蓋付き** >>ハンドドリップ/ドリップバッグ用にデザインされたコーヒーカップで、どんな飲み物にも万能です。 ▒ **日本製 競技会優勝 常勝ドリッパー** ▒ https://live.staticflickr.com/65535/50266278992_3caf696ff2_c.jpg 購入リンク👉 https://www.pinkoi.com/store/origami-taiwan?sortby=price&orderby=desc **│ ORIGAMI 折り紙ドリッパーセット** >>独特の多重溝構造で、抽出が早く水が詰まらない / コーヒーの風味を均一に引き出し、初心者から上級者までおすすめです。日本の美濃焼陶器メーカー製で、美しい焼き色と熟練の職人技が、コーヒーの風味をよりクリアで明るくします。