コスタリカ グアカ農園 | コーヒー豆

・品名：コスタリカ グアカ農園 ・内容量：200g ・焙煎度：ライトロースト ・産地：Costa Rica ・標高：1600m ・処理方法：Black honey ・品種：Catuai | フレーバーノート | リッチな酸味と甘味、シロップ、バニラ、レーズンのような風味に、シェリー酒のような後味。 | バリスタノート | コスタリカの高く聳え立つ山々では、こうしている今も、高品質なアラビカが太陽の光の下で一流のコーヒー農家の人々によって丁寧にかき混ぜられ、コーヒーの実自身が持つ自然な甘みをそのまま吸収しているのです。 今コーヒー愛好家の間では、ハニープロセスという精製法が非常に人気を集めており、最新の注意を払って丁寧に処理することで、非常に質の良い果実の酸味と甘み、甘みが濃縮されたドライフルーツのような香りが出ます。このグアカ農園のブラックハニープロセスで精製されたコーヒー豆は先ほど示したような特徴を持ち、食後の一杯やちょっと甘いものが欲しいブレイクタイムにぴったりです。 | ワンポイントアドバイス | このコーヒーは甘さが非常に豊富で、一般のハンドドリップ以外にもエアロプレス、フレンチプレスなども、しっかりとしたフルーティな甘さを楽しめるので、おすすめです。 ドリップの際のおすすめ。お好みに合う分量で調整してみてください： お湯の温度：90-92℃、蒸らし時間2-3分 コーヒー粉：水＝1：13 – 1:15 挽き目：中挽き、中粗挽き