丹波黒煮豆

兵庫県丹波篠山市産の「丹波黒大豆」の味を最大限に生かすために、甘さは極力抑え、豆本来の味が際立つ一品です。 原材料に甜菜糖の氷砂糖、種子島の粗製糖を使用しているため甘さに丸みがあり、後味まで美味しくいただけます。 お正月のおせち料理にはもちろん、ご飯のお供やお祝い事の一品としてもお楽しみいただけます。 化学調味料・合成保存料無添加。 https://p1-e6eeae93.imageflux.jp/kirinoasa/ee21c4674b0ff11ec59c.jpg ○原材料名：黒豆（兵庫県丹波篠山市産）、氷砂糖、清酒、粗糖、しょうゆ、ほんみりん、ゆず果汁、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） ○内容量：130 g（固形量：80ｇ） ○アレルゲン：大豆、小麦 ○保存方法： 【開封前】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 【開封後】冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 -　**黒豆、小豆について**　- https://kirinoasa.com/wp-content/themes/kirinoasa/images/about/about_img03.jpg 兵庫県と京都府にまたがる形で広がる丹波地域。 その兵庫県側にある丹波篠山市は東西に長い盆地の真ん中に、篠山城下が往時の姿を残しています。農業地でもあるこの土地は、伝統的に育まれた農業やものづくりの息吹が今も感じられる豊かな土地です。 この地域でとれる黒豆は「丹波黒大豆」と呼ばれ、丹波地域を中心に盆地特有の寒暖の差によって大きく膨らみ、慶事の縁起物としても古くから親しまれてきました。 霧の朝ではこの「丹波黒大豆」の風味や、粒が大きくもちっとした食感を活かし加工しています。また小豆についても丹波地域で作られる大粒で美しく、皮が薄い高級品種「丹波大納言小豆」を使用しています。