【送料無料】【豆油伯】茶姫甘田醬油 2 本セット x 2 - 中秋ギフトボックス（色はお選びいただけません）

茶姫醬油：500ml x 2 本 甘田醬油：500ml x 2 本 ※本ギフトセットは窓花模様のギフトボックス（2 色の中からランダムでのお届けとなり、色はお選びいただけません） https://www.youtube.com/watch?v=EvPqhw9Op0g 台湾で契約栽培された「茶豆」が、醸造醤油の原料に生まれ変わる 台湾のエダマメは、2018 年から 2021 年までの年間平均輸出額が 8000 万米ドルに達し、台湾農業界の「ブラックゴールド」とも称されています。 「茶豆」は台湾のエダマメの一品種で、蒸すとほのかに里芋のような香りがすることからその名を知られ、近年では様々な食品加工に用いられるようになっています。 「豆油伯」が契約栽培する茶豆の産地は高雄市美濃区にあります。茶豆はコーヒー色をしており、一般的な大豆よりも粒は小さいですが、大豆の栄養素を豊富に含んでいます。醸造工程では、搾りや濾過といった精製作業により茶豆の過剰な油分を取り除き、大豆と小麦の完璧な比率で配合することで、極めてすっきりと軽やかな口当たりの味覚体験を創り出しています。