【体験・アクティビティ】ベーキングコース ～ツインアールグレイミルクティー生乳ロール～

一番簡単なスポンジケーキを紹介する4週間の体験コース スイーツ界の最も深い知識「パウンドケーキ、シフォンケーキ、スポンジケーキ、ロールケーキ」を収録 4 つの最も重要な基本を使用して、焼きながらさまざまなベーキング原則を学びます 焼くときに運やオーブンの調子に頼る必要はもうありません。 美しさと美味しさを兼ね備えたスポンジケーキ教室が皆様のご参加をお待ちしております！ https://live.staticflickr.com/65535/51210451038_f881140089_b.jpg Lesson4 - ホットヌードル「ケーキロール」の作り方 - タンニングアールグレイミルクティー生ミルクロール 100年の歴史を持つ英国紅茶、アール・ダウニング社のアールグレイ・シフォン ケーキ本体は高度な熱麺と卵の分離方法で作られており、柔らかく弾力のある食感です。 同風味のまろやかで魅力的な生乳フィリングとの相性が抜群です。 アールグレイティーの温かく甘い香りと、口の中でとろける生乳の味わい 油っこくなくさっぱりとした特製レシピは、ぜひ試してみる価値あり！ 今回は、卵割りシフォンケーキのロールケーキを上級編していきます。 完璧な外観、きめの細かい、柔らかくふわふわのケーキを作るにはどうすればよいですか？ 絶品手巻きロールケーキを作るコツは？ 生乳顔造形制作？ 講師による丁寧な指導で、障害のある初心者でも怖くない！ 【授業内容】 高度な熱麺法によるシフォンケーキの成分分析 割卵・熱湯麺法の研究と運用 レシピ調整解析 ケーキ本体とオーブンの焼き温度の対応に関する考察 ロールケーキを割れずに包むコツ 木の幹の形をした生クリームペーストの形を作る 【コース作品】 タングニング アールグレイミルクティー 生乳ロール 2個入 https://live.staticflickr.com/65535/51209532217_b00030200b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51211006484_51a685300c_b.jpg 【予防】 授業中の写真撮影は可能ですが、許可なくビデオや録音をすることは禁止されています。 コース中にプリントが配布されますので、筆記用具をご持参ください。 教師や他の生徒の活動への影響を避けるため、この体験に申し込んでいない人はアクティビティエリアに入ることはできません。 アクティビティは手配可能です: 2 人ですぐにクラスを開始することも、4 人で個別にグループを形成することもできます。旅行に参加するのに十分な人数がいない場合は、旅行前に通知してスケジュールを変更するか、全額を返金します。 【ハナネコ 猫ケーキ研究所】 プロのケーキ作りコース、建設的な指導 最も確実な基礎理論に基づいて基礎を構築する 浅いものから深いものまで、ゼロから構築 絶妙な少人数クラスの指導、すべてのステップを見逃さないでください! https://live.staticflickr.com/65535/51162766147_26fd3a981b_b.jpg