絞胎（こうたい）とは、異なる色の土を組み合わせる技法です。まるで飾り巻き寿司のように、様々な色の土で模様を長い柱状に組み上げ、それを一枚ずつスライスすることで、同じような模様の土片を複数得られます。これらを成形して器が作られます。絞胎技法で作られた器には独特の特徴があり、模様が表裏両面に現れます。絞胎の工程で、叩いたり伸ばしたりする際に、模様が自然に変形し、歪んだりねじれたりする動きが生まれるのが魅力です。まるで模様そのものが躍動しているかのようです。
日本の磁土を使用し、1230度で焼成しています。
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