【ギフトボックス/お土産】シングルオリジンドリップコーヒー - 香気盈門/満杯財運 - ゲイシャビレッジ/ルーシー

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg ◤ 焙煎したての新鮮なコーヒー豆専門店 ◤ Q Graderコーヒー品質鑑定士による品質管理 ◤ 数百万ドル相当のコーヒー豆選別機で欠陥豆を除去 ◤ ドリップバッグ脱酸素鮮度保持製法 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/NewYear_allgift_content_1200.jpg https://shop.r10s.com/dbd/583/dfe9/0287/6b75/eeff/37cc/4b45fe84934f7aa45fb0d1.jpg JC咖啡│ゲイシャ新春ギフトボックス - 豊かな香りが満ちる時、幸運もまた訪れる 2種類の個性豊かなゲイシャドリップバッグに、最も丁寧で心温まる新春の祝福を込めて。 ● 香気盈門 - エチオピア ゲイシャビレッジ ディマ地区 ゴリゲイシャ グリーンラベル ナチュラル 清らかな柑橘とワイルドジンジャーの香りが最初に花開き、温かい黒糖のような甘さが続き、余韻には繊細な花の蜜が漂います。明るく軽やかで、まるで新しい年に希望に満ちた最初の香りを灯すかのようです。 ● 満杯財運 - エチオピア ベンチマジ ルーシーステーション ゲイシャ G1 アナエロビックナチュラル 奔放で多層的な香りの奥には、魅力的なフルーツワインの香り、情熱的なパッションフルーツ、ワイルドベリージャムのような甘さが溶け合っています。濃厚で華やかな質感、幾重にも重なる風味は、財運が上昇し、喜びが満ち溢れることを象徴しています。 エレガントなパッケージには、深い産地の物語を持つ2種類のゲイシャフレーバーが収められています。その独特な香りを、新年の最も優しく、真摯な祝福に変えてお届けします。 ------ 2種類のドリップコーヒーの情報は以下の通りです： 🔸 シングルオリジンドリップコーヒー - 香気盈門 エチオピア ゲイシャビレッジ ディマ地区 ゴリゲイシャ グリーンラベル ナチュラル Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR ● コーヒー原産地：エチオピア ● 農園名：エチオピア ゲイシャビレッジ ディマ地区 ● 精製方法：ナチュラル ● 豆種：100%アラビカ ゲイシャ/ゲイシャ Gori Geisha ● 風味：柑橘、ワイルドジンジャー、フローラル、フルーティー、ジューシー、黒糖、柔らかな酸味、クリーミー、余韻に花の蜜のような甘さ ● 焙煎度：浅煎り ● 包装形態：ドリップコーヒー10g/袋 ● 外箱オプション（スタイル＆サイズは、以下の外箱オプション画像をご参照ください）： - 外箱なし - 10袋/箱（手提げ袋なし、別途購入可能） - 20袋/箱（手提げ袋付き） - コーヒーの森ギフトボックス20袋/箱（手提げ袋＆カード付き） ● 標高：1966-2019m ● 賞味期限：1年 パッケージをご確認ください（脱酸素包装、開封時挽きたてのような風味） -------- 🔸 シングルオリジンドリップコーヒー - 満杯財運 エチオピア ベンチマジ ルーシーステーション ゲイシャ G1 アナエロビックナチュラル Ethiopia Bench Maji Lucy Station Geisha G1 Anaerobic Natural ● コーヒー原産地：エチオピア ● 農園名：エチオピア ベンチマジ ルーシーステーション ● 精製方法：アナエロビックナチュラル ● 豆種：100%アラビカ ゲイシャ/ゲイシャ Geisha ● 風味：フルーツワイン、パッションフルーツ、熟したレモン、コーヒーの花、ワイルドベリージャム、コーヒーパルプ ● 焙煎度：浅煎り ● 包装形態：ドリップコーヒー10g/袋 ● 外箱オプション（スタイル＆サイズは、以下の外箱オプション画像をご参照ください）： - 外箱なし - 10袋/箱（手提げ袋なし、別途購入可能） - 20袋/箱（手提げ袋付き） - コーヒーの森ギフトボックス20袋/箱（手提げ袋＆カード付き） ● 標高：2280m ● 賞味期限：1年 パッケージをご確認ください（脱酸素包装、開封時挽きたてのような風味） https://shop.r10s.com/42a/bfd/f2fa/4a3a/fa66/36d0/bd3d/4fb4c38615d4aa2b1897d6.jpg ※ コーヒーの森ギフトボックス＆20個入りギフトボックスには手提げ袋が付属します（10個入りボックスで手提げ袋をご希望の場合は、【手提げ袋追加購入】ページにてご購入ください）。 ※ ご注文に関する注意事項（コンビニ受け取り）： ● 10個入りボックス - コンビニ受け取りは最大10箱まで、他の商品との同梱不可（11箱以上ご注文の場合は宅配便をご選択ください） ● 20個入りギフトボックス - コンビニ受け取りは最大5箱まで、他の商品との同梱不可（6箱以上ご注文の場合は宅配便をご選択ください） ● コーヒーの森ギフトボックス - コンビニ受け取りは最大3箱まで、他の商品との同梱不可（4箱以上ご注文の場合は宅配便をご選択ください） ------ https://youtu.be/8udykB5bfhc https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg コーヒーの風味 コーヒー生豆に含まれる様々な栄養成分が焙煎によって熱分解され、様々な香りの分子構造に変化し、様々なアロマのような風味を生み出します。良質なコーヒー豆は、それ自体が自然で豊かな香りを持ち、高温、中温、低温で様々な自然な香りの変化があり、非常に心地よく、じっくりと味わう価値があります。 香気盈門 - エチオピア ゲイシャビレッジ ディマ地区 ゴリゲイシャ グリーンラベル ナチュラル Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR 柑橘、ワイルドジンジャー、フローラル、フルーティー、ジューシー、黒糖、柔らかな酸味、クリーミー、余韻に花の蜜のような甘さ 満杯財運 - エチオピア ベンチマジ ルーシーステーション ゲイシャ G1 アナエロビックナチュラル Ethiopia Bench Maji Lucy Station Geisha G1 Anaerobic Natural フルーツワイン、パッションフルーツ、熟したレモン、コーヒーの花、ワイルドベリージャム、コーヒーパルプ https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg エチオピア ゲイシャ/ゲイシャビレッジ (Ethiopia Gesha Village) 栽培から後処理まで、あらゆる工程で妥協のない高品質を追求し、各ロットは濃厚なフローラルとフルーティーな香り、代表的なコーヒーの風味要素などを持ち、等級分けされています。厳格なカッピングプロセスを通じて慎重に選ばれた各ロットのコーヒーは、スペシャルティコーヒー協会の公式プロトコルに従ってカッピング評価され、ゲイシャ/ゲイシャビレッジの等級とロットごとに世界中のバイヤーに提供されます。非常にハイエンドな希少品から完全に追跡可能なシングルオリジンまで、等級分類は以下の通りです。 ゴールドラベル：希少品 RARITIES ゴールドラベルの等級は、ゲイシャ/ゲイシャビレッジのコーヒー豆の総生産量のわずか10%を占める非常に希少なもので、農園内のオークションロットもこのカテゴリーから選ばれます。最高の風味特性、明確で持続的なアロマ、繊細な質感を有し、国際的なバリスタが競技会で使用するのに最適な選択肢です。 レッドラベル：村長秘蔵 GROWERS RESERVE レッドラベルのロットは農園の15%のみを占め、優れた風味と品質を持ち、SCAカッピングシートで88点以上を獲得しています。 グリーンラベル：シングルテロワール SINGLE TERROIR ロットはゲイシャ/ゲイシャビレッジの単一産地から来ており、各ロットは農場区画名、コーヒー品種、処理日を含む完全な追跡可能性情報を持っています。 ゲイシャ/ゲイシャビレッジはエチオピアのベンチマジ地区に位置し、総面積は471ヘクタール、栽培面積は320ヘクタールを占め、標高は1909メートルから2069メートルの範囲にあります。保護区は27%を占め、気候と品種に基づいて8つの区画（Bangi / Shaya / Oma / Shewa-Jibabu / Dimma / Gaylee / Narsha / Surma）に分けられています。ベンチマジ地区はエチオピア南西部に位置し、エチオピアの2つの主要な原生林コーヒーの1つです。原生林のコーヒーの木は木陰で栽培され、自然な日陰と間作の方法で開発され、環境生態系の持続可能な経営を実現しています。 ゲイシャ/ゲイシャビレッジの目標は、エチオピアで最高かつ最も環境意識の高いコーヒー農場となることです。栽培と加工のあらゆる段階で品質に妥協しないことを約束し、従業員と顧客に誠心誠意尽くします。世界とエチオピアを結びつけ、完璧な一杯のコーヒーの中にそのすべての美しさを表現することを目指しています。 ------ エチオピア ベンチマジ ルーシーステーション (Ethiopia Bench Maji Lucy Station) このコーヒーは、世界中のゲイシャコーヒーの発祥の地から来ています。LUCY GEISHAルーシーゲイシャは間違いなくゲイシャ/ゲイシャ/Geishaの母であり、処理場はエチオピアのベンチマジにあるGEISHA（ゲイシャ）地区に位置し、有名なゲイシャビレッジと隣接しています。パナマゲイシャ、グアテマラゲイシャ、台湾ゲイシャなど、世界中のゲイシャ品種のコーヒーはすべてここから来ています。これがこの処理場が「LUCY」と名付けられた理由であり、人類の起源とされる化石の名前と同様に、ルーシーステーションはゲイシャコーヒーを広める使命を担い、世界で最も美味しく、最も純粋な血統のゲイシャコーヒーを世界中に共有したいと願っています。 ルーシーステーションは非常に若く、正式な稼働からまだ10年足らずですが、すでに中南米のゲイシャに劣らない風味を生み出すことができます。これは、地元の品種の生育上の利点だけでなく、GEISHA地区の土壌の栄養と気候風土がゲイシャコーヒーのために完全に設計されているためです。適切な温度変化と降雨量が、魅力的な風味のコーヒーチェリーを絶えず育んでいます！ https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg ゲイシャ/ゲイシャ/ゲイシャ種 (Geisha/Gesha) かつてフォーブス誌によって「世界で最も高価なコーヒー10選」の1つに選ばれたゲイシャコーヒー（Geisha）は、スペシャルティコーヒー愛好家の間では誰もが知る伝説と言えるでしょう。ゲイシャ品種については深刻な混乱が存在します。なぜなら、遺伝的に異なる複数の植物タイプがゲイシャと呼ばれ、その多くがエチオピアで類似した地理的起源を持つからです。世界コーヒー研究センターが最近行った遺伝的多様性分析により、パナマで栽培されているT2722品種とその子孫が独特で一貫していることが確認されました。この植物が高地で適切に管理されると、非常に高いカッピング品質と正の相関があり、その繊細なフローラル、ジャスミン、ピーチのような香りで知られています。 ゲイシャコーヒーの名称については、GeishaとGeshaのスペルがしばしば交換可能に使用されますが、これは音訳に関連しています。エチオピアの方言から英語への固定された翻訳がないためです。コーヒーは当初、栽培記録にGeishaのスペルで記録され、数十年間、コーヒー研究者や栽培データベースのほとんどがこのスペルを維持したため、このスペルがコーヒー業界で最初に普及し使用されました。この品種はもともとエチオピアの山で採取され、その山の名前は英語で通常GeshaまたはGeishaと翻訳されます。 近年、世界各地でゲイシャ品種の栽培が盛んになり、中南米のグアテマラ、コスタリカ、リサルバドル、コロンビア、ペルーなど、主要な競技会で好成績を収めています。これらは通常、パナマのT2722品種を移植することによって行われます。また、台湾でも多くの高地でゲイシャの栽培が始まり、通常、標高が高いほど、その風味はより魅力的になります。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 精製方法 (Coffee Processes) 成熟した赤い果実を乾燥した生豆に変えるプロセスを指します。各精製方法には長所と短所があり、産地の自然環境や異なる需要の影響を受けるため、各産地にはそれぞれ適した精製方法があります。本製品ページのロットは、ナチュラルまたはアナエロビックナチュラル精製方法を採用しており、以下に簡潔に説明します。 【アナエロビック処理法】Anaerobic Fermentation 密閉された容器にコーヒーチェリーを入れ、二酸化炭素を充満させて無酸素の環境を作り出します。低温環境でペクチンの糖分分解速度を遅らせ、pH値もよりゆっくりと低下させることで、発酵時間を延長し、より良い甘みとバランスの取れた風味を引き出します。ゆっくりとした長時間の発酵は、まろやかな風味を増し、不快なざらつきや酢酸を避けることができます。密閉された発酵は、芳香物質が揮発しにくいという利点もあります。アナエロビック処理の後、さらにナチュラル処理法と組み合わせるのが、アナエロビックナチュラル処理法です。 【ナチュラル法】Natural / Sundried / Dry Processed 自然乾燥法、非水洗式処理法とも呼ばれ、加工処理法の中で最も伝統的で一般的な方法であり、処理過程で水を使用しません。エチオピアが起源で、採取したコーヒー果実を太陽の下で乾燥させてから殻を取り除きます。種子はまだ中にあり、長時間の天日干しの過程で果皮、果肉、ペクチンの風味を吸収し、コーヒーの甘みとコクをより豊かにし、独特の香りを生み出しやすくなります。 コーヒー生産者は、すべての果実をテラスまたは高床式の乾燥台で構成された乾燥ベッドに広げ、太陽の下で乾燥させます。3〜6週間の間に、コーヒーは発酵し、生産者は均一に乾燥させ、腐敗を防ぐためにそれらをひっくり返します。この期間中、果実の糖分と種子に付着したペクチンが風味を生み出し、より甘くします。コーヒーが乾燥した後、機械で乾燥した果肉と果皮を種子から分離します。ナチュラル処理法のコーヒーはジューシーでシロップのような風味があり、その努力に見合う価値があります。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg ジャスティン企業有限公司 製造 電話:03-358-6611 住所:桃園市桃園区大興路120巷30号 ▶ 当社製品は1,000万台湾ドルの製造物責任保険に加入しています。 ▶ 食品事業者登録番号: F-165601955-00000-0 ▶ コーヒー品質鑑定士 Q Graderによるカッピング品質管理 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg