アーモンドティーのボウル

昔の麺茶とアーモンド茶の後ろには、2人の老人の話が隠されています。 彰化に住む夫と結婚して初めて、義父がアーモンドティーのコントロールであることに気づきました。 子供の頃の思い出の古い味を取り戻すために、私は市場、夜市、古い通りを検索しましたが、それは間違っていました。 特に辛い香りに耐えられず、義父が世界が違うとため息をつくことが多かったので、アーモンドティーを開発しました。 70年前、回復の初期、台湾の人々は貧困を共有していました。当時、義父は農夫の父親と一緒に公園に行き、夜に家族を補うために冷たい元を売っていました。寒い冬に、彼は震えていました。親切な父親は、義父の隣の屋台からアーモンドティーを買うことがよくありました。飲酒、当時の自然な香りと味、そして父親の笑顔は、彼の忘れられない思い出になりました。 義父が古代の味の魂を見つけるのを助けるために、私たちは、味を滑らかにするために、漂白剤と油を塗っていない油に加えて砂糖と小麦粉のない高品質のナンアプリコットを見つけました。 マルトデキストリン、人工増粘剤、その他の一般的な添加物を醸造飲料に使用しなかったため、アーモンドティーのボウルはとても純粋に生まれました。 義父のために初めて淹れた時、70年前の味だと次々と噛みつき、ついに手に入れたのを覚えています。 時が経ち、義父は3年以上不在です。夜が静かな時はいつでも、アーモンドティーが大好きな義父のことを思い出します。目は酸っぱいですが、心は少しです。甘い。 【アーモンドティー一杯について】 本物のアーモンドティーを飲んだことはありますか？ お店に行くと、遠くからアーモンドの刺激臭がすることがよくありますか？ アーモンドティーはこのような偽の香りでいっぱいになるべきだと思いますか？ 実は本物のアーモンドティーは強いにおいがしません。 実際、本物のアーモンドティーは強い匂いで口や鼻を攻撃することはありません。 実際、本物のアーモンドティーの味はエレガントで長持ちするアーモンドの香りです。 だから、アーモンドティーで私を誤解しないでください... 【南興とアーモンドについて】 アーモンドティーのボウルは、いわゆる「アーモンド」の代わりに南部のアプリコットを使用しています。 アプリコットカーネル（アプリコットカーネル）は「バラ科サクラ」亜属に属し、スイートアーモンド（サザンアプリコットとも呼ばれます）とビターアーモンド（ノーザンアプリコットとも呼ばれます）に分けることができます。 見た目は似ていますが、薬としても食品としても使用でき、杏仁豆腐の主原料であり、マテリアメディカ大要にもその効果が記録されています。 Beixingはわずかに有毒であり、一般的に薬として使用されます。 ほとんどの人がよく食べるアーモンドナッツ（アーモンド）は、実際には「アーモンド」ではなく、「バラ科」に属する「アーモンド」です。 1970年代にアメリカで初めて東方に紹介されましたが、中国の伝統的なアーモンドと見た目が似ているため、「アメリカのアーモンド」と誤訳され、今日に至るまで受け継がれています。