グァテマラ チコジ協同組合 | コーヒー豆

・品名：グァテマラ チコジ協同組合 ・内容量：200g ・焙煎度：ハイロースト ・産地：Guatemala ・標高：1450m ・処理方法：Yellow honey ・グレード：SHB ・品種：Caturra | フレーバーノート | 中深煎りの豆で、柑橘系のケーキのような風味や、トフィー、クリーム、シトラスの風味もありつつ、リッチな甘さの糖蜜やワイルドなスパイスの風味も併せ持った、非常に個性的な味です。 | バリスタノート | グァテマラのコーヒー豆は火山の土壌の恩恵を受け、多層的で変化に富んだ燻製やワイルドなスパイスのような風味を持っています。独特なハニープロセスとも相まって、他の産地とは異なる独特の風味が生まれ、非常にユニークなコーヒー豆です。 深煎りなのですが、このイエローハニーコーヒーは、甘い柑橘系と蜂蜜の甘さを残したフルーティな風味が豊富で、従来のタフな深煎りとはだいぶ違います。深煎りのコクは好きだけど苦味は苦手という方は、ぜひこのグァテマラ チコジのイエローハニープロセス製法のコーヒー豆をお試しください！ | ワンポイントアドバイス | コールドブリュー、エスプレッソに非常に適しており、フレンチプレスなどの浸漬式の方法でも美味しくいただけます。浸漬式は水温90℃前後、中粗挽き、蒸らし時間は3分ほどで調整していただくと、このコーヒーのリッチなコクと甘味が口の中に広がり、クリーミーなケーキのような余韻が舌の上に広がります。